الاء شوفي انا بغسل القلقاس بقشرة و اسيبة ينشف و بعدين اقشرة و امسحة بفوطة و اقطعة مكعبات و اشيلة بالفريزير دا بخلية يقفل المسام مبتعتة عند الطبخ كمان الغسيل بيخلية يفقد فيدتة طيب عشان المزلقة تروح من غير ما نغسلة حتعملي الأتي الشربة لازم تكون بتغلي و تعصري فيها لمنتين ثلاثة او علي القلقاس و انت بتحطية كمان تحطي حبة حبة غشان المية تفضل تغلي

بتجيبي حزمة سلق و كزبرة و تفرميهم في الكبة و يعدين في السمنة علي النار تفضلي تقلبي لحد لماينشف و بعدين تنعميهم في الكبة و بعدين في نفس الطاسة تحمري ثوم زي الملوخية و في الأخر تحطي عليىة السلق بعد الفرم و بس تحطية علي القلقاس و بالهنا و الشفا

يا بنات انا عملت البسبوسة بتاعة دينا رهيبة جدا انصكوات تجربوها

نورا
متحرمش منك يا قمر أنا شفت طريقتك بعد ماكنت عملته بس إن شاء الله اجرب طريقتك واقولك الأخبار ولو إن وصفاتك مضمونة يا قمر

الشيف شربيني عمل النهرده برجر بالباذنجان هقولكم طريقة البرجر لو حد يحب يجربها
هو جاب نص كيلو لحمة مفرومة حمرا عليها ملح وفلفل وزعتر ومعلقتين كاتشب ومعلقتين مستردة وعجنها كويس اوي وعملها 6 كور وجاب كيس حط فيه الكورة وقعد يضرب عليها بايده لحد ماتتفرد كويس وبعد ماخلص الكمية شواهم على الجريل أو ممكن أي طاسة مش بتلزق