صباح الخير يا بنات
روشانا حبيبتى ممكن تقولى لى اجيب منين الكبيبية الصينى دى عمرى ما سمعت عنها ولا شوفتها عند العطار انا ساكنه فى مدينه نصر تفتكرى الاقيها فين وهى فائدتها ايه زى البرغل كده ولا ايه؟؟؟؟؟؟
فى سؤال تانى يا بنات
حد سمع قبل كده عن حاجه اسمها نكهات الشيبسى ؟؟؟؟؟
ممكن اعرف عباره عن ايه واجيبها منين بردو وفى حاجه تانى اسمها بهارات تكا ؟؟؟؟؟
حد سمع قبل كده عن حاجه اسمها نكهات الشيبسى ؟؟؟؟؟
ممكن اعرف عباره عن ايه واجيبها منين بردو وفى حاجه تانى اسمها بهارات تكا ؟؟؟؟؟
ROSHANA
•
بطوطة
الكبيبة الصينى عند العطار زى باقى البهارات بس انا عادة انا او ماما بنجيب كل حاجتنا من العطارة بكميات مرة واحدة من الحسين كل فترة طويلة وتقعد عندنا فترة
الكبيبة الصينى مش زى البرغل خالص دى شبة الفلفل الاسود بتدى نكهة للاكل
بس فى مدينة نصر هاتلاقى كتير عطارين فى سوق التامن وفى اولاد رجب فى مصطفى النحاس وعند وندر لاند
نكهات الشيبسي وبهارات التكا موجودين عند اولاد رجب
بس ما انصحكيش تكترى من النكهات لانها غير صحية
الكبيبة الصينى عند العطار زى باقى البهارات بس انا عادة انا او ماما بنجيب كل حاجتنا من العطارة بكميات مرة واحدة من الحسين كل فترة طويلة وتقعد عندنا فترة
الكبيبة الصينى مش زى البرغل خالص دى شبة الفلفل الاسود بتدى نكهة للاكل
بس فى مدينة نصر هاتلاقى كتير عطارين فى سوق التامن وفى اولاد رجب فى مصطفى النحاس وعند وندر لاند
نكهات الشيبسي وبهارات التكا موجودين عند اولاد رجب
بس ما انصحكيش تكترى من النكهات لانها غير صحية
البيتزا
كوبايتين ونص دقيق وعلبة زبادى صغيره وربع كوباية زيت
ومعلقة خميره جافه ندوبها فى نص كوباية ميه دافيه مع معلقتين صغار سكر
بيضتين و معلقة ملح صغيره وربع فلفل وميه للعجن
نخلط كله على بعضه ونضبط تخانة العجينه بالميه لغاية ما تسيب الايد
نركنها متغطيه فى حته دافيه ساعه ونقطعها ونفردها للاحجام المطلوبه
بس ماتقلش تخانة العجين عن 1 سم
تدخل الفرن لغاية بدء احمرار الاطراف ونطلعها نحط الحشو وتدخل تكمل سوا
والحشو له 100 طريقه
لكن الاساس جبنه موتزاريللا وطماطم متخرطة رفيع وصلصة
وممكن فلفل اخضر وزيتون و جبن رومى مبشور ...الخ
كوبايتين ونص دقيق وعلبة زبادى صغيره وربع كوباية زيت
ومعلقة خميره جافه ندوبها فى نص كوباية ميه دافيه مع معلقتين صغار سكر
بيضتين و معلقة ملح صغيره وربع فلفل وميه للعجن
نخلط كله على بعضه ونضبط تخانة العجينه بالميه لغاية ما تسيب الايد
نركنها متغطيه فى حته دافيه ساعه ونقطعها ونفردها للاحجام المطلوبه
بس ماتقلش تخانة العجين عن 1 سم
تدخل الفرن لغاية بدء احمرار الاطراف ونطلعها نحط الحشو وتدخل تكمل سوا
والحشو له 100 طريقه
لكن الاساس جبنه موتزاريللا وطماطم متخرطة رفيع وصلصة
وممكن فلفل اخضر وزيتون و جبن رومى مبشور ...الخ
الصفحة الأخيرة
هى حبيبات صغيرة شبه حبات الفلفل الاسود بس لونها بنى ومفرغة من الداخل
بتتطحن وتضاف على البهارات وليها نكهة مميزة جدا
بس معرفش اسمها اية بالانجليش بس انتى ممكن تعرفيها بالشكل