كتكوتة كتكوتة
يا رب دينا ومها ينوروا الملف
يا رب دينا ومها ينوروا الملف
حمدلله على سلامة زوجك يا رشا ويسعدكم يا حبيبتي يلا اديها حبة افكاسات حلوة زيك كده


آخر كلام كان 4 حروف أول حرف ميم وهو بهار سعودي .....عروستي !!!!


انا الزعتر عندى على طول لكن قريت كذا مرة ان الاوريجانو ده مختلف عن الزعتر والريحان

نشوف thyme ده

الاوريجانو غير الزعتر اللي هو thyme
don
don
حمدلله على سلامة زوجك يا رشا ويسعدكم يا حبيبتي يلا اديها حبة افكاسات حلوة زيك كده آخر كلام كان 4 حروف أول حرف ميم وهو بهار سعودي .....عروستي !!!! انا الزعتر عندى على طول لكن قريت كذا مرة ان الاوريجانو ده مختلف عن الزعتر والريحان نشوف thyme ده الاوريجانو غير الزعتر اللي هو thyme
حمدلله على سلامة زوجك يا رشا ويسعدكم يا حبيبتي يلا اديها حبة افكاسات حلوة زيك كده آخر كلام كان...
ماشاءالله ريحه الكفتة فى الصفحة جايبه المنتديات كلها :42: كل سنة وانتوا بأتم صحه وعافيه وان شاءالله العيد اللى جاى تكون ظهرت فتوى تحلل لكم سر الكفتة ...قولوا أمييين :42:



محصلششششششششش انا قلت 4 حروف تبدء بحرف الميم :angry2:
على فكرة يا بنات الكفته بالحليب وبالزبادى بتبقى طريه وجميلة وحتلاقوا اللى بالزبادى فى التلخيص بتاعنا فى توقيعى وكنت منزلهالكم بالصور اذا مطلعتوهاش قولوا اطاعهالكم
lolookasha
lolookasha
don don :
ماشاءالله ريحه الكفتة فى الصفحة جايبه المنتديات كلها :42: كل سنة وانتوا بأتم صحه وعافيه وان شاءالله العيد اللى جاى تكون ظهرت فتوى تحلل لكم سر الكفتة ...قولوا أمييين :42: محصلششششششششش انا قلت 4 حروف تبدء بحرف الميم :angry2: على فكرة يا بنات الكفته بالحليب وبالزبادى بتبقى طريه وجميلة وحتلاقوا اللى بالزبادى فى التلخيص بتاعنا فى توقيعى وكنت منزلهالكم بالصور اذا مطلعتوهاش قولوا اطاعهالكم
ماشاءالله ريحه الكفتة فى الصفحة جايبه المنتديات كلها :42: كل سنة وانتوا بأتم صحه وعافيه وان...
السلام عليكم ياحلوين

دندووووووووون
واحشاني ياقمر فينك مش بتعبريني ليه؟؟


اول مرة اسمع منكم اننا نحط لبن زبادي على الكفتة جديدة عليا.,..اسمع طحينة او صلصة بس فعلا دي جديد..

انا عملت النهاردة فراخ وطلعت تحفة بجد جربتها مرة فيليه ومرة بعضمها كلهم حلوين
اولا انا بشيل الجلد عن الفراخ واشرح صدرها كام قطعة بالسكين عشان التتبيلة تدخل الفراخ

التتبيلة
زبادي انا استخدمت اللايت عشان عاملة دايت
معلقتين زيت زيتون كبيرة
ملح وفلفل وكاري وجنزبيل وريحان مجفف وكركم وكمون وكسبرة
معلقة صلصة كبيرة
ليمون وخل
ثوم مفروم

اخلطهم كويس وادعك بيهم الفراخ واغطيهم واسيبهم يتبلوا في التلاجة مش اقل من ساعتين ولو طول الليل يبقى احلى..
وحطوهم في الفرن بعدها بساعة او اقل شيلي الفويل وسيبيهم يشربوا المية وولوعي الشواية عشان تتحمر تطلعلك احلى وطرى فراخ بجد وبالهنا والشفا
don
don
don don :
ماشاءالله ريحه الكفتة فى الصفحة جايبه المنتديات كلها :42: كل سنة وانتوا بأتم صحه وعافيه وان شاءالله العيد اللى جاى تكون ظهرت فتوى تحلل لكم سر الكفتة ...قولوا أمييين :42: محصلششششششششش انا قلت 4 حروف تبدء بحرف الميم :angry2: على فكرة يا بنات الكفته بالحليب وبالزبادى بتبقى طريه وجميلة وحتلاقوا اللى بالزبادى فى التلخيص بتاعنا فى توقيعى وكنت منزلهالكم بالصور اذا مطلعتوهاش قولوا اطاعهالكم
ماشاءالله ريحه الكفتة فى الصفحة جايبه المنتديات كلها :42: كل سنة وانتوا بأتم صحه وعافيه وان...
(نكمل )
صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه
(للاخت نغم الحياة )


المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة
- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا


نضع طبقه البشاميل

كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

وهذا الشكل النهائى

وبالهنا والشفا
don
don
don don :
(نكمل ) صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه (للاخت نغم الحياة ) المقادير نص كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة صلصة بيتزا أو معجون طماطم بهارات - ملح بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب بقدونس مفروم 3 أكواب حليب 3 ملاعق كبيرة دقيق جبن موزاريلا او رومى الطريقة - نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح. - نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه) - نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية. - نعمل الباشاميل الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض - في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل. - نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن.. اللحم المفروم بصلصه البيتزا نضع طبقه البشاميل كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا وهذا الشكل النهائى وبالهنا والشفا
(نكمل ) صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه (للاخت نغم الحياة ) المقادير نص...
لأ مش جديدة يا لولو طلعيها من التلخيص قبل ماتطلعى يلا