لوزة_لوزة :

و عملت جلاش بالجبن الدومتي و الخضار و كان عندي مشكلة ان الجلاش بيلزق في الصنية و بضطر استعمل صنية عادي مش تيفال عشان اعرف اقطعه و سالت شيف كان عندنا في الشركة جاي ل مديرتي بيشتغل في اسوان قالي الحل ان ادهن الصنية زيت كويس و احط الصنية فارغة علي النار اقدح الزيت و بعدين ارص الجلاش عادي و اقطعه و يدخل الفرت شوية و بعدين احط عليه بيضة و كوب لبن و حطيت علي الوش جبن رومي كان خرافة و ملزقش فعلا

و عملت جلاش بالجبن الدومتي و الخضار و كان عندي مشكلة ان الجلاش بيلزق في الصنية و بضطر استعمل...

*فراشةالربيع* :

عارفة إنى مرة شفت صورة كيكة رشة عطرة فأول ماشفتها توقعت إنها تكون نفس كيكتى لأن الشكل مقارب جدا بس لما شفت المقادير لاقيتها مختلفة بس الصراحة أنا إستغنيت خاااااااااااالص عن موضوع الزيت في كيكاتى من ساعة ماعرفت الكيكة ده معلقة زبدة واحدة أحسن طبعا من ربع أو نص كوب زيت الكيكة بتطلع أخف وقوامها إسفنجي جدااا طبعا غير الريحة الحلوة تخيلي إنى مرة نسيت أحط فانيليا وووالله ريحة البيض ولا ظهرت بسبب ريحة الزبدة السايحة مع اللبن حقيقي ريحة مميزة نسيت أقوللكم على حاجة أنا إستعملت الكيكة ده في كيكة قدرة قادر سواء عملتوها بالطريقة التقليدية أو عملتو بطريقتى لما بكون كسلانة إنى أعمل الكيك وأشيلها بعدين أعمل كريم كراميل في نفس الصينية وأسيبة حتى يتماسك تماما أحط عليه الكيكة وأقلب وااااااااااااااااو ولا أسهل

عارفة إنى مرة شفت صورة كيكة رشة عطرة فأول ماشفتها توقعت إنها تكون نفس كيكتى لأن الشكل مقارب...

كتكوتة كتكوتة :

لوزة عاوزة أعرف إنتي حطيتي جبنة دومتي بيضا مع الجلاش ولا نوعها إيه ؟ كمان موضوع الزيت ده بتقدحي الزيت في الصينية و تبدأي ترصي الجلاش و الزيت سخن ولا يكون برد ؟ فراشة معلش تاعبينك دايما بس يا رب تكون تجارب البنات الروعة دي بتشجعك انه هيجي منا إن شاء الله

لوزة عاوزة أعرف إنتي حطيتي جبنة دومتي بيضا مع الجلاش ولا نوعها إيه ؟ كمان موضوع الزيت ده بتقدحي...