don :

عموما بصوا يا بنات انا اخترتلكم عشوائى ال 3 وصفات دول من الكتاب على اساس انكم بتسئلوا على اكلات من غير لحوم لحد ما تقرروا حنمشى اللى قالت عليه فراشة الربيع ولا ليكم اقتراح تانى ؟؟؟؟؟ الطهى علم وفن (نرجس حبيب سابا ) صينية الجلاش بالجبن والحليب 1/2 ك جلاش طازج – 1/4 ك جبنة بيضاء – م ك زيت – م ص نعناع ناعم – كوب حليب – 2 بيضة – م ك سمن سلئح – ملح وفلفل الطريقه تدهن صينية مستديرة مقاس 28 سم او صاج فرن او طبق فرن بالسمن نهرس الجبنة بالشوكة ويضاف معلقة الزيت والنعناع ويخلطوا جيدا نقطع الجلاش على مقاس الصينية (مترميش الورق المقطع ) يرص فى الصينية نص الجلاش ونضع جزء من الورق المقطع ثم نضع خليط الجبنة نضع عليها باقى الورق المتقطع وبعدين نضع باقى الورق السليم ( نص كمية الجلاش التانية ) يقطع مربغات كبيرة 8 * 8 سم او مستطيلات لكن بالنسبة للصينية المدورة نقطعه 8 مثلثات يرش السطح اولا بالسمن السائح يخفق البيض ويضاف الية الحليب والملح والفلفل ويقلب جيدا يصب على سطح الجلاش ويترك 1/2 ساعه حتى يتشربها يوضع فى فرن متوسط الحرارة حتى ينتفخ الجلاش ويحمر تفصل المربعات او المثلثات وتقدم كوجبة خفيفة كاملة البروتين مع سلطة خضراء او نوع من الخضر المطهية وفاكهه طريقه اخرى يرش السطح اولا بالسمن السائح ثم نضع الصينية فى الفرن ونتركها حتى تنضج نصف نضج ثم نخرجها من الفرن ونصب عليها خليط البيض وندخلها تانى الفرن لحد ما تكمل السوى وتتشرب الخليط وتحمر

عموما بصوا يا بنات انا اخترتلكم عشوائى ال 3 وصفات دول من الكتاب على اساس انكم بتسئلوا على اكلات...

*فراشةالربيع* :

شوفوا بقى السينابون ده عملته بعجين البريوش من كتاب الطهي علم وفن الصراحة عجينة رهيييبة والشغل بيها في حد ذاته متعة سواء من ناحية عجنها أو تشكيلها بس بداية عندي نصيحتين العجينة عشان طلع تحفة معاكي محتاجة عجن كتير بس بصراحة وانتى بتعجنيها بتحسي بمتعه لأنها جميله وناعمة وسلسة جدا في الأول بتكون بتلزق لكن مع العجن بتلم تمااااااااااااااما وتسيب من الإناء ومن إيديكي وبتطري الإيدين جدااااااااااااا الحاجة التانية نسييييييييييييييت أه اه إفتكرت العجينة ده عشان تريحك في الشغل بيها خمريها في التلاجة قد ماتاخد معاكي ساعتين تلاته ولو باتت في التلاجة بتطلع نتايجها أروع وعن تجربة يعنى مثلا إعجنيها بالليل قبل ماتنامي وإصحي الصبح شكلي براحتك وسيبيها ترتاح بعد التشكيل وتاخد حرارة الغرفة وهتطلعي بنتيجة ممتازة جدااااااااااااااااا شوفوا الصور والمقادير ياريت لو تتكرم أبلة دون وتزلها بصورة عشان يكون فيها كل التفاصيل الدقيقة اللي كتبتها المؤلفة 041120091592 041120091593 041120091594 041120091601 041120091612 ده بقى لما العجينة باتت ليلة في التلاجة شايفين شكلها مرتب أكتر ولونها طالع أحلى ومن ناحية الطعم طالعة بجد أحلى 051120091613

شوفوا بقى السينابون ده عملته بعجين البريوش من كتاب الطهي علم وفن الصراحة عجينة رهيييبة والشغل...

don :

الطهى علم وفن (نرجس حبيب سابا شرائح الخبز المحمر للاطفال كوب حليب – 2 بيضه – م ك سكر او ( 2 م عسل اسود ) – 1/4 م ص قرفة – من 4 ل 6 شرائح خبز افرنجى منزوع الحواف الطريقه يخلط البيض المخفوق قليلا بالحليب ويحلى بالسكر وتضاف القرفة ويقلب الخليط تغمس شرائح الخبز فى خليط الحليب ترفع وتحمر فى الزيت الساخن وتقدم للاطفال كوجبة عشاء مرتفعه البروتين او ترص شرائح الخبز فى صاج مدهون ويصب عليها خليط الحليب وتوضع فى فرن حار او اسفل الشواية حتى يتجمد الخليط ويحمر الخبز خفيفا ملحوظة لكى تكون الوجبة متزنة يقدم مع الشرائح فاكهه

الطهى علم وفن (نرجس حبيب سابا شرائح الخبز المحمر للاطفال كوب حليب – 2 بيضه – م ك سكر او (...

don :

الطهى علم وفن (نرجس حبيب سابا شرائح الخبز المحمر للاطفال كوب حليب – 2 بيضه – م ك سكر او ( 2 م عسل اسود ) – 1/4 م ص قرفة – من 4 ل 6 شرائح خبز افرنجى منزوع الحواف الطريقه يخلط البيض المخفوق قليلا بالحليب ويحلى بالسكر وتضاف القرفة ويقلب الخليط تغمس شرائح الخبز فى خليط الحليب ترفع وتحمر فى الزيت الساخن وتقدم للاطفال كوجبة عشاء مرتفعه البروتين او ترص شرائح الخبز فى صاج مدهون ويصب عليها خليط الحليب وتوضع فى فرن حار او اسفل الشواية حتى يتجمد الخليط ويحمر الخبز خفيفا ملحوظة لكى تكون الوجبة متزنة يقدم مع الشرائح فاكهه

الطهى علم وفن (نرجس حبيب سابا شرائح الخبز المحمر للاطفال كوب حليب – 2 بيضه – م ك سكر او (...

tadoh :

تسلم الايادي ياابلة دينا ربنا يبارك لكي يارب وجزاكي الله خيرا ربنا يحفظك يارب ودايما منورنا .

تسلم الايادي ياابلة دينا ربنا يبارك لكي يارب وجزاكي الله خيرا ربنا يحفظك يارب ودايما منورنا .