هريس الشطه الحمرا .... حاجه تفتح النفس على الاخر امن عند السرطانه
بسم الله الرحمن الرحيم


طبعا كانا بنحب الحامى وبنحب الشطه المهروسه والمتخزنه لكذا سبب واحم حاجه الحوادق والمخلالات وكمان حاجه تفتح النفس او تغميسه جمب اى حاجه وعن نفسى جوزى بيحبها مع الجبنه فقولت اورهالكم لعل وعسى بس انا مش مسؤوله عن اي ضرر

اول حاجه عشان ننضف البذور اللى فى الفلفل بالمقوار ونطلعهاصدقونى سهله وفى ثوانى

شايفين قلبها

نحطها فى حله ونص كوب ماء ونحطها على النار

وبعدين تحطى معلقه ملح ومعلقه سكر وربع معلقه كربوناته

هنا استوت بعد نص ساعه على نار هاديه

فى الكبه مع ربع كوب زيت وتفرم

نضيفها فى برطمان بعد ما تبرد ونشيلها فى التلاجه وبألف هنا ونار يا حبيبى نار

هريس الشطه الحمرا .... حاجه تفتح النفس على الاخر امن عند السرطانه
بسم الله الرحمن الرحيم


طبعا كانا بنحب الحامى وبنحب الشطه المهروسه والمتخزنه لكذا سبب واحم حاجه الحوادق والمخلالات وكمان حاجه تفتح النفس او تغميسه جمب اى حاجه وعن نفسى جوزى بيحبها مع الجبنه فقولت اورهالكم لعل وعسى بس انا مش مسؤوله عن اي ضرر

اول حاجه عشان ننضف البذور اللى فى الفلفل بالمقوار ونطلعهاصدقونى سهله وفى ثوانى

شايفين قلبها

نحطها فى حله ونص كوب ماء ونحطها على النار

وبعدين تحطى معلقه ملح ومعلقه سكر وربع معلقه كربوناته

هنا استوت بعد نص ساعه على نار هاديه

فى الكبه مع ربع كوب زيت وتفرم

نضيفها فى برطمان بعد ما تبرد ونشيلها فى التلاجه وبألف هنا ونار يا حبيبى نار

بسم الله الرحمن الرحيم

ازيكوا يا بنات انا انهاردة عملت اكله بقالى اكتر من 4شهور معملتهاش وجات على بالى انهاردة صراحه من يوم مشتركت فى المنتدى وانا بعصر دماغى وبنزلكم كل الاكلات اللى بعملها جتشوفوا الاكله دى وحتدعولى على خفتها وجمال طعمها انا مش عاوز اشكر فيها عشان متفكروش حاجه بس بجد تحفه ولذيذة وخفيفه والاحلى ومفيدة ومعاها رز مفلفل بالزبيب خطير بردة مع سلطه

المقادير يا بنات نص ك بطاطس + نص كيلو كوسه وجزرة + 2بصل + توم + نص ك لحمه مقطعه مكعبات صغيرة +2مكعب مرقه خضار+ 2مك دقيق+ لبن ملح وفلفل وهيل ناعم وفلفل ابيض+ زيت وحته زبدة صغننه

اول حاجه نسلق الكوسه والجزر ونحط معاها نص مكعب الخضار



ونسلق البطاطس ونوضع فيها النص التانى من المرقه وفلفل اسود وفصين توم ونخلى بالنا الميه مش كتيير

بعد كدة نقطع البصل مكعبات كبيرة وندبلها بالزيت وحته الزبدة

بعد كدة نضيف اللحمه المتقطعه والتوم والملح والفلفل والهيل والفلفل الابيض

هنا الصور بتتكلم عن نفسها نرص الخضار اللى احنا سلقناه طبقات



هنا رصيناهم لاخر حاجه نجى بقى للمهم اولا انتم ممكن تحطوها فى الفرن كدة بس الميه بتاعت سلق الكوسه ندوب فيها مكعب الخضار ونحطهم على الصينيه وندخلها الفرن او ممكن تعملو زى ما انا عملت

نجيب ميه السلق بتاعت البطاطس والكوسه والجزر وندوب فيهم معلقتين الدقيق ونحط كوبايه ميه ونرفعهم على النار لغايه ما يتقل طبعا نحط المكعب الباقى ونحطهم على الصينيه وندخلهم الفرن




ودا شكل الطبق مش حقولكم خطيييييييييييييير مع الرز بالزبيب اجمل واجمل

دا طبق الرز بالزبيب زينته بشويه زبيب وبقدونس

مكرونة بشاميل بخلطة جديدة



اولا يا بنات كانت بواقى عندى بواقى مشروم بواقى مكرونه وكان باقى كيس شوربه خضاروبشاميل ووكان بواقى لحمه مفرومه وقوانص كنت عاملاها بالبصل ووسوسيس

حطيت اللحم المفروم والكبد والسوسيس على النار مع طمطمايه وعلى النار اسخنهم بس

حطيت نص الباشميل وعملته تقيل شويه


فردت اللحمه المشكله



النص التانى من الباشميل خففته ببيضه وشويه لبن وحطيتى على الوش