فليه الفراخ بالبروكلى والمشروم خييييييرة
بسم الله الرحمن الرحيم
الطبق دة من جماله مابطلش اعمله لانه سهل وجميل وميخدش وقت
اول حاجه تسلق البروكلى لمدة خمس دقايقوبعدين نجيب شويه زيت ونجى حطين 3 حبات مستكه لغايه ما يدوبوا على النار كويس وبعدين نجيب الفراخ الفلييه ونقطعها وبعدين نحطها على المستكه وبعدين نجيب بصله نقطعها شرايح وندبلها شويه وبعدين نجيب نص راس توم ومهروسه كويس وبعدين نحطها على البصل وبعدين المشروم وبعدين 2معلقه دقيق وبعدين نحط 4اكواب لبن ونسيها شويه صغننه وبعدين نرش شويه فلفل ابيض وملح وواحد مرقه دجاج وزعتر اخضر وبعدين نضيف الروكلى المسلوق وبعدين نضيف عليهم جبنه موتزريلا ونصب الخلطه كلها فى طبق فرن وندخلها الفرن ويتحمر الوش بس
وممكن نضيف بطاطس مسلوقه مع الخلطه انا ساعات بعملها وساعات بكتفى بكدة بس وبالهنا وادعواتكم
ROSHANA
•
ROSHANA
•
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
مرسي يا جميل على الرد ربنا يسهل اجربها انتى شجعتينى جدا :)
بس يا رب تعجب وياكلوها عندى احسن ربنا يهديهم مابيعجبهمش العجب
بس يا رب تعجب وياكلوها عندى احسن ربنا يهديهم مابيعجبهمش العجب
ROSHANA
•
(((( فته فراخ ..... انما ايه يممممممممممم جناااااان )))
بسم الله الرحمن الرحيم
عملت انهاردة فته فراخ انما ايه جنان ملهاش حل وعلى ضمانتى
المقادير سهله نشوف
فلييه فراخ + عيش مقطع +بصله +فلفل اخضر+ملح وفلفلوهيل مطحون+ زبادى اربع زبادى+مايونيز+ معلقه طحينه + ليمونه+ حمص مسلوق+رز مسلوق تمام ؟ تمام
نشوح البصل مع جته زبدة
نضيف الفراخ وبعدين الفلفل الرومى
4علب زبادى + معلقه طحينه + 2معلقه ما يونيز +ليمون + ملح وفلفل وهيل ونقلبهم كويس
نيجى بعد كدة نحضر الفته بالصور نشوف
بسم الله الرحمن الرحيم
عملت انهاردة فته فراخ انما ايه جنان ملهاش حل وعلى ضمانتى
المقادير سهله نشوف
فلييه فراخ + عيش مقطع +بصله +فلفل اخضر+ملح وفلفلوهيل مطحون+ زبادى اربع زبادى+مايونيز+ معلقه طحينه + ليمونه+ حمص مسلوق+رز مسلوق تمام ؟ تمام
نشوح البصل مع جته زبدة
نضيف الفراخ وبعدين الفلفل الرومى
4علب زبادى + معلقه طحينه + 2معلقه ما يونيز +ليمون + ملح وفلفل وهيل ونقلبهم كويس
نيجى بعد كدة نحضر الفته بالصور نشوف
ROSHANA
•
&&& الحواوشى الاسكندرانى من مطبخ الاسكندرانى من مطبخ السرطانه..على اصوله &&&
بسم الله الرحمن الرحيم
بصوا يا بنات انا معودة جوزى من يوم متجوزنا ان كل يوم جمعه اعمل معجنات اى حاجه تتعمل فى الفرن يقوم الصبح يا كلها وهى سخنه بتبقى جميله ومقولكيش بيبقى اثرها ايه عند جوزى وطبعا بناتى ربنا يحميهم الاسبوع دة عملت حواوشى وان شاء الله كل اسبوع اللى حعمله حنزله لعيونكم بس المرة دى لعيون تفاحه 2000اسمحولى
العجينه
كيلو دقيق +تلات ارباع كوب زيت +2كوب زبادى +4م ك لبن بودرة ود اضافه جديدة ليا يعن اختيارى +ملح +م ص سكر +2م ك خميرة +2م ك بودر + كوب ماء ونصف للعجن
طبعا تسبيها تخمر
الحشوة لازم تكون نيه دى مقدار ربع مفروم + 2 حبه طماطم + 2حبه بصل مبشورين + 2فص توم + حزمه بقونس وكسبرة+ حته ليه ضانى +ملح وفلفل و2معلقه طحينه + معلقتين زيت
وعملت كمان حشوة جبنه وفلفل اخضر وزيتون اخضر و نعناع
ودى طريقه الحواوشى التقليديه
بسم الله الرحمن الرحيم
بصوا يا بنات انا معودة جوزى من يوم متجوزنا ان كل يوم جمعه اعمل معجنات اى حاجه تتعمل فى الفرن يقوم الصبح يا كلها وهى سخنه بتبقى جميله ومقولكيش بيبقى اثرها ايه عند جوزى وطبعا بناتى ربنا يحميهم الاسبوع دة عملت حواوشى وان شاء الله كل اسبوع اللى حعمله حنزله لعيونكم بس المرة دى لعيون تفاحه 2000اسمحولى
العجينه
كيلو دقيق +تلات ارباع كوب زيت +2كوب زبادى +4م ك لبن بودرة ود اضافه جديدة ليا يعن اختيارى +ملح +م ص سكر +2م ك خميرة +2م ك بودر + كوب ماء ونصف للعجن
طبعا تسبيها تخمر
الحشوة لازم تكون نيه دى مقدار ربع مفروم + 2 حبه طماطم + 2حبه بصل مبشورين + 2فص توم + حزمه بقونس وكسبرة+ حته ليه ضانى +ملح وفلفل و2معلقه طحينه + معلقتين زيت
وعملت كمان حشوة جبنه وفلفل اخضر وزيتون اخضر و نعناع
ودى طريقه الحواوشى التقليديه
الصفحة الأخيرة
بسم الله الرحمن الرحيم
يا بنات الاكله دى صدوقونى جامدة اول مرة اعملها كنت انا وجوزى متخصمين وحطيت الاكل لقييته جه على خدى متكسوفينيش بقى وقلى تسلم ايدك الاكله حلوة جدا ومرة تانيه عزم صحابه عليه كفايه رغى بقى بس انا حقمهالكوا حلاوة القسم الجديد
تجيبى كيلو ريش وتبليه فى اربع معالق صويا صوص متقطع فيهم فصوص توم ومعلقه خردل ناعمه وملح وفلفل وقرفه وميه بصل وبهارات وفلفل اخضر وشبت ومعلقه تباسكو وتسيبها لتانى يوم وبعد كدة تطلعى اللحمه من التتبيله وتشويها فى الفرن انا عندى شوايه على البوتجاز بتفى بالغرض
نيجى للاهم صلصه الريكفورد تجيبى مثلث جبنه ريكفورد وتحطيها فى طاسه وعلى النار ومعاها ربع كوب كريمه لبانى وفتتى الجبنه لغايه متحسى انها بقت هى والكريمه واحد ضيفى معلقتين زيتون مخلى وبعدين تسبيهم يبردوا ويه وبعد ماتبرد جيبى ورقه زبدة وحطى الجبنه فيها ولفيها على شكل اسطوانه وبعد كدى حطيها على الستيك وقدميها مع بطاطس محمر وسلطات وبتبقى خطيرة وان شاء الله حعملها وانزلكم الصور عشان توصل اكتر