وكدة خلصنا على فكرة احنا جزارين ودى الخلطه اللى دايما بنعملها يارب ينول اعجابكم

يخنه اللحمه بالسفن مع شوربه الشوفان وسلطه البطاطس والمكرونه وجبه كامله من عند السرطان
بسم الله الرحمن الرحيم

انا جيبالكم انهاردة اكله حلوة قوى
اولا انا مش اكله لحوم عشان لما بعمل اكله فيها لحمه حمرا بكون حباها جدا والاكله دى سهله جدا وصراحه عملتها مرة يمكن من سنه ومعملتهاش تانى مش عشان هى مش حلوة عشان انا زى ما اقولتلكم مش من محبى اللحمه الحمرا
المهم نبتدى المكونات

المقادير
لحمه حمرا
كام بصله متوسطه
2حبه جزر كبار
مشروم اذا حبه تضفيه
ملح فلفل اسود وابيض بابريكا قرفه
ورق لورا كام فص توم
2مكعب مرقه دجاج
زيت حته زبدة
والاهم 2كوب سفن
وكوب ماء
نص كوب دقيق مبهر

اول حاجه نحط اللحمه فى الدقيق ونغطيه كويس بالدقيق

دى حته ليا او دهن بسيطه ونسخن الحله فيهم


ونضيف اللحمه المبهرة بالدقيق مع اضافه زيت قليل

وبعدين ننشيلها من الزيت بعد ما يكون لونها بنى

بالشكل دا

وبعدين فى نفس الحله نضيف حته زبدة وبصل والجزر

نضيف الزعتر والتوابل وورق اللورا والتوم

وبعدين نضيف السفن


بعدين اللحم ونسيبها نص ساعه

بعدين نضيف المشروم ونسيبها كمان ربع ساعه

ودى شكلها بعد مااستوى

وتقدم مع المكرونه

### ورقه اللحمه ..... مش حتبطلوا تعملوها من مطبخ السرطانه ##
بسم الله الرحمن الرحيم


جايبلكم اكله بقى ملهاش حل
مع عيش طازة ومخللات وسلطه بس وتتاكل اكل
ورقه اللحمه كتيير مننا ما بيعرفوش يعملوها مع انها اسهل حاجه يلا نشوفها مع بعض وان شاء الله تعجبكم

لحمه مكعبات صغيرة بطاطس فلفل اخضر توم كسبرة خضرا 2حبه بصل ملح وفلفل اسود وابيض وحبهان ناعم وزيت وكان جوز الطيب بس صراحه محطتهاش عشان بيقولوا حرام مع ان هى اساسى

هنا نجيب ورق الزبدة ونبله ونحطه على الفويل عشان ميتحرقش بسرعه فى الفرن





ارجو دعواتكم ليا بظهر الغيب ربنا يستر بناتى وبنات المسلمين