نفرم الجبن الرومى والشيدر
نضرب القشطه مع البيضه والجبن المثلثات وملح وفلفل
ونقلب ونضيفها على العيش المحمص
ندخلها الفرن
ودى شكلها بعد ما طلعت واتكلت
ROSHANA
•
محدش يسلفنى برطمان اخلل فيه ولا على ايه الشاطرة تغزل برجل ......؟
بسم الله الرحمن الرحيم
انا مش حطول عليكوا
عملت بصل مخلل وحقولكم انا عملته ازاى
استعملت نص لتر خل وونص كيس ملح و3ليمونات ربع معلقه شطه وكيلو ونص بصل تخليل وتعالوا نشوف
اصلى مكنش عندى برطمان للتخليل
وكدة خلصنا ولا برطمان ولا غيرة ايه رأيكم فى الفكرة دى وعلى فكرة انا عملتها قبل كدة فى الفلفل عمرة ما بيغمق ابد
بسم الله الرحمن الرحيم
انا مش حطول عليكوا
عملت بصل مخلل وحقولكم انا عملته ازاى
استعملت نص لتر خل وونص كيس ملح و3ليمونات ربع معلقه شطه وكيلو ونص بصل تخليل وتعالوا نشوف
اصلى مكنش عندى برطمان للتخليل
وكدة خلصنا ولا برطمان ولا غيرة ايه رأيكم فى الفكرة دى وعلى فكرة انا عملتها قبل كدة فى الفلفل عمرة ما بيغمق ابد
ROSHANA
•
مسقعتى الخطييييرة بالحمص وبالباشميل بطريقه جديدة مع تغميسه المشروم باللحمه المفرومه
بسم الله الرحمن الرحيم
المسقعه بالباشميل
حاجه عاديه جدا بس انا انهاردة حقدمهالكم لدرجه انكممشحتبطلوا عمايلها واتحدى غير بقى اللى مابيحبش البدنجان
الطريقه باختصار احنا عارفينها بس احسن نشوف الجديد بالصور
عصجت اللحمه المفرومه بالبصل والفلفل الالوان وحطيت البهار والفلفل الاسود والكمون وذرة قرفه
والحمص المسلوق وحبتين طماطم مبشورين
وعندى مفيش مسقعه من غير حمص
ومعلقه صلصه
بسم الله الرحمن الرحيم
المسقعه بالباشميل
حاجه عاديه جدا بس انا انهاردة حقدمهالكم لدرجه انكممشحتبطلوا عمايلها واتحدى غير بقى اللى مابيحبش البدنجان
الطريقه باختصار احنا عارفينها بس احسن نشوف الجديد بالصور
عصجت اللحمه المفرومه بالبصل والفلفل الالوان وحطيت البهار والفلفل الاسود والكمون وذرة قرفه
والحمص المسلوق وحبتين طماطم مبشورين
وعندى مفيش مسقعه من غير حمص
ومعلقه صلصه
ROSHANA
•
نقلى طبعا البدنجان ونرص فى طبق الفرن
وبعدين اللحم المفرومه
نزود الحمص برشه جريئه منه
الباشميل نضربه فى الخلاط ونضيفه على المسقعه
نضرب 3 معالق دقيق + نص كيلو لبن + كوب ماء + ملح + بيضه ونضيفه على المسقعه
فضل شويله لحم معصج ضيفت عليه مشروم والمفروض خرشوف بس ما كان عندى ضيفت بطاطس مسلوقه نص سلق وقلبت وضيفت باقى البشاميل ودخلتهم الفرن
وبعدين اللحم المفرومه
نزود الحمص برشه جريئه منه
الباشميل نضربه فى الخلاط ونضيفه على المسقعه
نضرب 3 معالق دقيق + نص كيلو لبن + كوب ماء + ملح + بيضه ونضيفه على المسقعه
فضل شويله لحم معصج ضيفت عليه مشروم والمفروض خرشوف بس ما كان عندى ضيفت بطاطس مسلوقه نص سلق وقلبت وضيفت باقى البشاميل ودخلتهم الفرن
الصفحة الأخيرة
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
3 ارغفه فينو بايت
جبنه مثلثات
جبن شيدر
جبن رومى
2بيضه
زبدة
قشطه
اول حاجه نقطع العيش ونفرمه فى الكبه مع الزبدة وبيضه
وندخلها الفرن 10 دقايق
نحضر الحشوة