لمياااااا
لو طالبه معاكى كيكه اوى جربى دى على الشوايه بس هديها خاااالص

زبدة متوسطة ( 200 أو 227 جرام )
3 بيضات + فانيليا
كوب سكر

تترك الزبدة حتى تسيح وتلين
وبالخلاط الطويل نخلط البيض مع الفانيليا حتى تتكون لنا فقاعات ( اخلطي مدة 3 دقايق )




ثم أضيفي الزبدة واخلطي
ثم السكر واخلطي حتى يتمازج الخليط جيداً

الآن أضيفي على السابق بالخلاط نفسه علبة حليب أبو قوس



واخلطي مرة أخرى


الآن وفي وعاء آخر

انخلي كوب طحين + ملعقة طعام بيكنج باورد

وصبي المزيج اللي بالخلاط فوق الطحين واخفقي بالخفاق اليدوي



ستتكون لكِ عجينة لزجة مثل عجينة البان كيك .. وبذلك نكون انتهينا من تحضير العجينة ونأتي الآن للعمل الطبقات ..



هاتي قالب بايركس مستطيل ومتوسط
وشغلي الفرن من الأعلى فقط
واسكبي مقدار من العجينة بملعقة كبيرة غزيرة
بحيث تتكون لكِ طبقة رفيعة من العجينة وافرديها في القالب
وادخليه الفرن المشغل من الأعلى فقط مدة دقيقة أو دقيقتين
( هاتي كرسي واقعدي جنب الفرن ههههههههههههه )
افتحي عليها كل شوي حتى تتأكدين إنها استوت
وما راح تأخذ وقت لأن الطبقة رفيعة

وهذا شكل أول طبقة بعد الاستواء



الآن صبي مقدار آخر من مزيج الكيك
ورشي على الوجه كمية قليلة من القرفة
وأعيديها للفرن المشتعل من الأعلى حتى تحمر
وهكذا

استمري على المنوال نفسه حتى ينتهي الخليط كاملاً
وبالنسبة لي عملت ما يقارب الثمانية طبقات

وانتبهي في الطبقة الأخيرة لا تقومي برش القرفة


وبعد الانتهاء أغلقي الفرن من الأعلى
وافتحيه من الأسفل على درجة 160 واتركي القالب بداخله مدة 5 إلى 10 دقايق للتأكد من نضجه تماماً

( لا تقلقي لو انتفخ بالوسط قليلاً .. فما أن تخرجيه من الفرن ، سيعود لشكله الطبيعي فور أن يبرد )
وهذا شكلها بعد الانتهاء



الآن صبي على الوجه بعض الحليب المركز ورشي بعض الفستق واتركيها تبرد تماماً

ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة وقدميها في وريقات البيليسه الورقية

وهذي قطعة منها

طبق مسابقه على الهوا للسرطانه (( صدور مشويه بالريحان ويخنه المشروم والمكرونه ))
بسم الله الرحمن الرحيم
معلش تأخرت عليكوا يا بنات سامحونى حنزلكم الصور وان شاء الله الطريقه

انا التزمت بالمقادير ( بصل _ فلفل _ توم _ جزر _ طماطم_ والاضافه الاخيرة الريحان)

فلييييييييييييييييييييييييييييييه

زيت عادى _ زيت زيتون_ملح _ فلفل ابيض واسود_ حبهان مطحون

المشروووووووووووووووم والباستا او المكرونه
اول حاجه نجيب البصل والتوم والريحان والملح والفلفل وزيت الزيتون وازيت العادى معلقتين من كل نوع ونخلطهم فى الخلاط

ممكن كسبرة او نعناع او نخلط الاتنين بتبقى خطيييييييييييييرة

نحطها على الفراخ ونسيها تتبل وكل ما تاخرت كان احسن


نجى للمكرونه نسلقها عادى وبعدين نجيب الجزرة وتبشريها مع فصين توم وفلفل اخضرونشوحهم بعدين نجيب الطماطم ونبشرها ونحطها على الجزر وبعدين المكرونه بعد تتبيلها



نيجى للمشروم يشوح البصل مع الفلفل والجزروتتبل وقدم فى الحال


دعواتكم ليا بالشفاء والستر ليا ولبنات المسلمييييييييين

اربع اكلالالالالالالالالالالات انما ايه مش حقولك ادخلى وشوفى
بسم الله الرحمن الرحيم
من غير كلام تعالى نشوفوا مع بعض غادانا انهاردة اول اكله حنزلهالكم من طعماتها مش حتبطلوا تعملوها لصيف ولا شتا لانها ممكن تتاكل بالرز او المكرونه او بالعيش مش حتكلم ليلا نشوف
اللحم بكريمه البطاطس المهروووووووسه

المقادير 3بصلات + علبه مشروم كبيرة + 10 فصوص ثوم +4مكعب ماجى+ زيت + 2معلقه صلصه+ ربع حزمه بقدونس + واحدة فلفل اخضر

مقادير كريمه البطاطس 3او 4 حبات بطاطس + قشدة + حته زبدة

اول حاجه نحط البطاطس على النار ومعاها فصين توم وحته زبده عشان الطعم وعشان الميه متفورشى على البوتجاز

نحط اللحمه على النارونسيبها لغايه ميتها تنشف

نضيف البصل وشويه فلفل اسود

نعمل دقه من التوم فلفل اسود حب ونص معلقه ملح

نضيف الدقه اللى عملناها قبل


نغطيها ونسيبها تستوى ونرجع للبطاطس والاهم


هنا ضفنا نص علبه الكريم سور ورشه فلفل اسود ورشه ملح نهرسها

هنا نضيف البطاطس اللى احنا هرسناها على اليخنه ونقلب لغايه متختفى خالص


وتتقدم بالشكل دة