داليا83 :

عملت منين بالعجوة من فترة ومقاديره مظبوطة ميه بالمية من مامتي ربنا يباركلي فيها هيعجبكم اوي وياريت تجربوه عشان حلو اوي وكمان مع كوباية الشاي الصبح ندخل في المقادير نصف كيلو دقيق عليه معلقة شمر ومعلقة صغير ينسون ومعلقة كبيرة سمسم متحمص ولو عندك ريحة كحك يبقي افضل كمان معاه كوبايه سمن وزيت يعني نصف سمن ونصف زيت الكوباية 200 جم وعجوة ربع كيلو ونعجنها مع حبة زيت وقرفة وسمسم بيديها نكهة حلوة اوي ومعلقةصغيرة خميرة بيرة مذوبة في ماء دافي ومعلقة سكر صغيرة الطريقة نعجن كل المقادير مع بعض ونضع الماء حبة حبة لحد ما تتلم العجينة ثم نتركها تخمر شوية ثم نفردها ونضع بداخلها العجوة علي هيئة روول ثم نقطعها بالسكينة بالورب وندهنها بالبيض عشان تديها لون ثم نضعها في صينية الفرن علي حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة وبالهنا والشفا

عملت منين بالعجوة من فترة ومقاديره مظبوطة ميه بالمية من مامتي ربنا يباركلي فيها هيعجبكم اوي...