تسلم ايديكي يا داليا
الوصفات تجننن :)
ايمو والله هحط التليفون جنبي ليل نهار واحلم باتصاللك بي واي حاجه متتردديش ثانيه بجد ووالله غصب عني في حته الشوبنج دي لان بجد النقل واللف علي المدارس مخليني مش قادره اتحرك بس هو انت قبل ما تنزلي باذن المولي باسبوع او 5 ايام اديني فكره هنا عشان اكون لفيت لفه قبلها واقولك لو في حاجات في محلات تانيه عاوزاها بس ان شاء الله انزلي علي درب البرابره دا عامل نيو لوك في البضاعه خالص مالص يا اختي ومخلص علي اللي ورانا وقدمنا والحمد لله .
وطبعا لو في محلات تانيه هقولك .
كتكوت بتاع السمبوسه ده في ميدان الجامع وبما ان حماتي حبيبتي:42: بتزل ميدان الجامع كتيير هخليها تجبلي من عنده عشان انا مش قادره اتحرك وبما انننا بنتكلم عن الحاجات المعتمده طريقه السمبوسه دي جربوها بجد تحفه بس لازم ترقي العجينه كويس وبالنسبه للجبنه الشيدر شيدر كرفت يا هتلاقيها في ميترو يا اما في كابري بتاع عباس العقاد ومش هتلاقي زيها الموزاريلا عندك مريم اللي قلتلك عليها قبل كده ومقطعه مش حته واحده اللي علي بعضها في بندا .
رانيا الخميره زي ما البنات قلتلك الرحاب والدقيق الضحي بس بصراحه انا بستعمل السايب من اي عطار وبيبقي فله بس في الكيك يفضل يبقي دقيق للكيك
المقادير والطريقه سهلله >>شريحتين بف باستري كأس طحين نصف كأس ماءالطريقه:يوضع الطحين في إناء ثم يخلط البف باستري مع الماء في الخلاط ثم يعجن مع الطحين وتكور العجينه ثم تفرد وتوضع في آلة تشكيل السمبوسهّّّّّ وحطيها باي حشوه تحبينها
واقليها بعد كده بجد بتعمل كميه تمام وبتفك ازمه وطعمها جمييل جدا انا مبستغناش عنها بس بصراحه مش قادره اعملها اليومين دول فعاوزه عجينه علي طول عشان حد حبيبي:42: طالب السمبوسه وهريني.
في بقي طريقه البطاطس الفارم فريتس اللي مبغيرهاش ابدا طبعا هاتي بطاطس التحمير ويا ريت تكون كبيره شكلها بيبقي احسن في الصوابع وقطعيها حاولي علي قد ما تقدري تقطعيها بالتساوي وفي السكين بتاعت مخلل الجزر المشرشره لو عاوزه كرنكل المهم قطعيها صوابع واغسليها كويس حطيها علي الزيت طبعا يكون سخن وبعد 5د تقريبا شيليها علي ورق ماص للزيت رشيها ملح وسبيها تبرد واهم حاجه فرديها علي صينيه ولما تبرد في اكياس وعلي الفريزر علي طول وحمري منها بعد يومين.
في بقي طريقه التشيز كيك بتاعت فراشه اللي مش هعمل غيرها الا وهي بيضه عليها 250 ج جبنه كريمي عليهم كوبايه معياريه حليب مكثف وعلي طبقه البسكوت وفي الفرن
ابله دينا عاوزه اقترح عليكي اقتراح بعد ما نخلص موضوع الوصفات المعتمده:icon28: عاوزين نعمل ملف يتضمن اسرار الاكل ايه رايك وكل واحده تقول السر في الطبخه بتاعتها يعني مثلا سر الكفته بتاعت محلات الكباب كده يعني فهمتيني:)
وطبعا لو في محلات تانيه هقولك .
كتكوت بتاع السمبوسه ده في ميدان الجامع وبما ان حماتي حبيبتي:42: بتزل ميدان الجامع كتيير هخليها تجبلي من عنده عشان انا مش قادره اتحرك وبما انننا بنتكلم عن الحاجات المعتمده طريقه السمبوسه دي جربوها بجد تحفه بس لازم ترقي العجينه كويس وبالنسبه للجبنه الشيدر شيدر كرفت يا هتلاقيها في ميترو يا اما في كابري بتاع عباس العقاد ومش هتلاقي زيها الموزاريلا عندك مريم اللي قلتلك عليها قبل كده ومقطعه مش حته واحده اللي علي بعضها في بندا .
رانيا الخميره زي ما البنات قلتلك الرحاب والدقيق الضحي بس بصراحه انا بستعمل السايب من اي عطار وبيبقي فله بس في الكيك يفضل يبقي دقيق للكيك
المقادير والطريقه سهلله >>شريحتين بف باستري كأس طحين نصف كأس ماءالطريقه:يوضع الطحين في إناء ثم يخلط البف باستري مع الماء في الخلاط ثم يعجن مع الطحين وتكور العجينه ثم تفرد وتوضع في آلة تشكيل السمبوسهّّّّّ وحطيها باي حشوه تحبينها
واقليها بعد كده بجد بتعمل كميه تمام وبتفك ازمه وطعمها جمييل جدا انا مبستغناش عنها بس بصراحه مش قادره اعملها اليومين دول فعاوزه عجينه علي طول عشان حد حبيبي:42: طالب السمبوسه وهريني.
في بقي طريقه البطاطس الفارم فريتس اللي مبغيرهاش ابدا طبعا هاتي بطاطس التحمير ويا ريت تكون كبيره شكلها بيبقي احسن في الصوابع وقطعيها حاولي علي قد ما تقدري تقطعيها بالتساوي وفي السكين بتاعت مخلل الجزر المشرشره لو عاوزه كرنكل المهم قطعيها صوابع واغسليها كويس حطيها علي الزيت طبعا يكون سخن وبعد 5د تقريبا شيليها علي ورق ماص للزيت رشيها ملح وسبيها تبرد واهم حاجه فرديها علي صينيه ولما تبرد في اكياس وعلي الفريزر علي طول وحمري منها بعد يومين.
في بقي طريقه التشيز كيك بتاعت فراشه اللي مش هعمل غيرها الا وهي بيضه عليها 250 ج جبنه كريمي عليهم كوبايه معياريه حليب مكثف وعلي طبقه البسكوت وفي الفرن
ابله دينا عاوزه اقترح عليكي اقتراح بعد ما نخلص موضوع الوصفات المعتمده:icon28: عاوزين نعمل ملف يتضمن اسرار الاكل ايه رايك وكل واحده تقول السر في الطبخه بتاعتها يعني مثلا سر الكفته بتاعت محلات الكباب كده يعني فهمتيني:)
don
•
ايمو والله هحط التليفون جنبي ليل نهار واحلم باتصاللك بي واي حاجه متتردديش ثانيه بجد ووالله غصب عني في حته الشوبنج دي لان بجد النقل واللف علي المدارس مخليني مش قادره اتحرك بس هو انت قبل ما تنزلي باذن المولي باسبوع او 5 ايام اديني فكره هنا عشان اكون لفيت لفه قبلها واقولك لو في حاجات في محلات تانيه عاوزاها بس ان شاء الله انزلي علي درب البرابره دا عامل نيو لوك في البضاعه خالص مالص يا اختي ومخلص علي اللي ورانا وقدمنا والحمد لله . وطبعا لو في محلات تانيه هقولك . كتكوت بتاع السمبوسه ده في ميدان الجامع وبما ان حماتي حبيبتي:42: بتزل ميدان الجامع كتيير هخليها تجبلي من عنده عشان انا مش قادره اتحرك وبما انننا بنتكلم عن الحاجات المعتمده طريقه السمبوسه دي جربوها بجد تحفه بس لازم ترقي العجينه كويس وبالنسبه للجبنه الشيدر شيدر كرفت يا هتلاقيها في ميترو يا اما في كابري بتاع عباس العقاد ومش هتلاقي زيها الموزاريلا عندك مريم اللي قلتلك عليها قبل كده ومقطعه مش حته واحده اللي علي بعضها في بندا . رانيا الخميره زي ما البنات قلتلك الرحاب والدقيق الضحي بس بصراحه انا بستعمل السايب من اي عطار وبيبقي فله بس في الكيك يفضل يبقي دقيق للكيك المقادير والطريقه سهلله >>شريحتين بف باستري كأس طحين نصف كأس ماءالطريقه:يوضع الطحين في إناء ثم يخلط البف باستري مع الماء في الخلاط ثم يعجن مع الطحين وتكور العجينه ثم تفرد وتوضع في آلة تشكيل السمبوسهّّّّّ وحطيها باي حشوه تحبينها واقليها بعد كده بجد بتعمل كميه تمام وبتفك ازمه وطعمها جمييل جدا انا مبستغناش عنها بس بصراحه مش قادره اعملها اليومين دول فعاوزه عجينه علي طول عشان حد حبيبي:42: طالب السمبوسه وهريني. في بقي طريقه البطاطس الفارم فريتس اللي مبغيرهاش ابدا طبعا هاتي بطاطس التحمير ويا ريت تكون كبيره شكلها بيبقي احسن في الصوابع وقطعيها حاولي علي قد ما تقدري تقطعيها بالتساوي وفي السكين بتاعت مخلل الجزر المشرشره لو عاوزه كرنكل المهم قطعيها صوابع واغسليها كويس حطيها علي الزيت طبعا يكون سخن وبعد 5د تقريبا شيليها علي ورق ماص للزيت رشيها ملح وسبيها تبرد واهم حاجه فرديها علي صينيه ولما تبرد في اكياس وعلي الفريزر علي طول وحمري منها بعد يومين. في بقي طريقه التشيز كيك بتاعت فراشه اللي مش هعمل غيرها الا وهي بيضه عليها 250 ج جبنه كريمي عليهم كوبايه معياريه حليب مكثف وعلي طبقه البسكوت وفي الفرن ابله دينا عاوزه اقترح عليكي اقتراح بعد ما نخلص موضوع الوصفات المعتمده:icon28: عاوزين نعمل ملف يتضمن اسرار الاكل ايه رايك وكل واحده تقول السر في الطبخه بتاعتها يعني مثلا سر الكفته بتاعت محلات الكباب كده يعني فهمتيني:)ايمو والله هحط التليفون جنبي ليل نهار واحلم باتصاللك بي واي حاجه متتردديش ثانيه بجد ووالله غصب...
لا مش فهماكى :hahaha::hahaha:
الصفحة الأخيرة
صحيح نسيت أسألك إنتي و كل البنات بتجيبوا جبنة شيدر نوعها إيه أنا جبت مرة جرين لاند تقريبا وطلعت بشعة و اترمت أنا كنت باستعمل في دبي كرافت كانت روعة بس مش باشوفها هنا و اللي لقيته منها علب صفيح كده زي التونة مش عارفة إيه الفرق بينها وبين اللي في الكرتون ؟ يا ريت ترشحولي نوع حلو كمان فين ممكن الاقي جبنة موتزاريلا بس مش مبشورة عاوزاها قطعة على بعض ؟؟
حاجة كمان ما شاء الله حاجات حنان روعة بجد وتعرفي العجينة دي بتاع منال العالم اللي قلتلكم عليها امبارح تحفة ما شاء الله
داليا
ما شاء الله الوصفات تجنن بقالي فترة بفكر أعمل منين بالعجوة شكلك هشجعيني اعمله إن شاء الله