don :

كفته تركية (عاشق الرومانسية ) المقادير : نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ثلاث ملاعق رز مسلوق – ثلاث بيضات –نصف ربطة بقدونس – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود – زيت للقلي – طحين الطريقة : في وعاء اخلطي اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيدا – اعمليها كرات بحجم وشكل البيضة في قدر كبير ضعي ماء مغلي على النار واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء – اخفقي البيض الباقي ودحرجي كل حبة كفتة بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين وأسقطيها بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة حجربها بكره يا بنات وحقولكم الاخبار

كفته تركية (عاشق الرومانسية ) المقادير : نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ثلاث ملاعق رز...

don :

مربى اليوسفى كيلو يوسفى - كيلو سكر - عصير ليمون الطريقة اغسلى اليوسفى كويس من التراب اللى فيه كويس فوى بأيدك ادعكيه كويس بعد كده قشرى اليوسفى وخلى القلب اللى بناكله فى طبق اما القشر حطيه فى حله فيها ماء وخليه يوم او يومين مع تغيير الماء علشان تتخلصى من المرارة بتاعته بعد كده حطيه فى حله فيها ماء واسلقيه وبعدين ارمى المياة بعد مايبرد صفيه خالص من المياه وبعدين افرميه فى الكبة كله اما القلب اللى كنا شيلينه اعصريه وشيلى منه البزر وبعدين حطى العصير فى حله على النار ومعاه كيلو سكر وقلبى لحد ما السكر يدوب وبعدين حطى قشر اليوسفى المفروم وكل شوية بصى عليه وقلبيه لحد ما يقرب يستوى حطيله عصير الليمون ويادوب حياخد من 5 ل 10 دقايق او زى ما قلنا انك تاخدى معلقه مربى وتحطيها فى طبق صغيرواستنى لحظة واعوجى الطبق اذا المربى جريت من على الطبق تبقى لسه عايزة شوية على النار واذا نزلت على مهلها يبقى كدة استوت استنى لما تبرد وحطيها فى البرطمانات على فكرة دى حتديكى شكل المرملاد لكن لو عيزاها تديجى شكل مربى اللارنج يبقى قطعى قشر اليوسفى لشرائح رفيعه قوى بالمقص ومتفرميهاش

مربى اليوسفى كيلو يوسفى - كيلو سكر - عصير ليمون الطريقة اغسلى اليوسفى كويس من التراب اللى فيه...

don :

اهلا بيكى يا هبه اول ما يبعتولى تواقيع الدورة ححطهالك فى توقيعك وكده تبقى اشتركتى ماشى يا لولو

اهلا بيكى يا هبه اول ما يبعتولى تواقيع الدورة ححطهالك فى توقيعك وكده تبقى اشتركتى ماشى يا...

don :

مربى اليوسفى كيلو يوسفى - كيلو سكر - عصير ليمون الطريقة اغسلى اليوسفى كويس من التراب اللى فيه كويس فوى بأيدك ادعكيه كويس بعد كده قشرى اليوسفى وخلى القلب اللى بناكله فى طبق اما القشر حطيه فى حله فيها ماء وخليه يوم او يومين مع تغيير الماء علشان تتخلصى من المرارة بتاعته بعد كده حطيه فى حله فيها ماء واسلقيه وبعدين ارمى المياة بعد مايبرد صفيه خالص من المياه وبعدين افرميه فى الكبة كله اما القلب اللى كنا شيلينه اعصريه وشيلى منه البزر وبعدين حطى العصير فى حله على النار ومعاه كيلو سكر وقلبى لحد ما السكر يدوب وبعدين حطى قشر اليوسفى المفروم وكل شوية بصى عليه وقلبيه لحد ما يقرب يستوى حطيله عصير الليمون ويادوب حياخد من 5 ل 10 دقايق او زى ما قلنا انك تاخدى معلقه مربى وتحطيها فى طبق صغيرواستنى لحظة واعوجى الطبق اذا المربى جريت من على الطبق تبقى لسه عايزة شوية على النار واذا نزلت على مهلها يبقى كدة استوت استنى لما تبرد وحطيها فى البرطمانات على فكرة دى حتديكى شكل المرملاد لكن لو عيزاها تديجى شكل مربى اللارنج يبقى قطعى قشر اليوسفى لشرائح رفيعه قوى بالمقص ومتفرميهاش

مربى اليوسفى كيلو يوسفى - كيلو سكر - عصير ليمون الطريقة اغسلى اليوسفى كويس من التراب اللى فيه...