فطومه
ماشاء الله بالهنا والشفا
احنا بنزود توم نى مدقوق للخلطه وشمى احلى محشى
فطومه
ماشاء الله بالهنا والشفا
احنا بنزود توم نى مدقوق للخلطه وشمى احلى محشى
LOLO 733
•
يابنات لو حد عايز ترجمة أنا الحمد لله بعرف أترجم كويس في وصفات الحلويات خبرة بقى ومش عن طريق مواقع الترجمة لو سحورة مش ترجمت الوصفة لحد بكرة إن شاء الله أترجمها بس حاليا رايحة أناااااااااااااااااااااميابنات لو حد عايز ترجمة أنا الحمد لله بعرف أترجم كويس في وصفات الحلويات خبرة بقى ومش عن طريق...
جزاكى الله خيرا يا فراشه
LOLO 733
•
روشانا
جزاكى الله خيرا على نقلك هذه الوصفه الرائعه
أم كريم
جزاكى الله خيرا ربنا يكرمك وييسر لك أمورك وترجعيلنا بالسلامه
جزاكى الله خيرا على نقلك هذه الوصفه الرائعه
أم كريم
جزاكى الله خيرا ربنا يكرمك وييسر لك أمورك وترجعيلنا بالسلامه
الصفحة الأخيرة
الوصفه دى عملتها وكانت روعه
وطبعا الصور عليها اسم صاحبة الوصفه
جزاها الله خيرا
+++++ معكرونـــة الدجـــاج بالجــــبن +++++
المقـــاديــــــر :
كيـــس معكرونة (أي شكل ).. صدور دجاج ..
بهار متنوع ..ملح ..زيت القلي .. حبة ماجي .. قليل من الكركم ..
1 حبة بطاطس ...1 حبة فلفل أخضر ... 1 جزر ... 1حبة باذنجان ..
جبنة موزاريلا .. قشطة الخفق .. زبدة ..
بصل مفروم ناعم ..
الطريــــقــــــــــــــة :
* يسلق المعكرونة في ماء ساخن وإضافة الملح وقليل من الزيت حتى الإستواء ،،
ثم يصفى من الماء ويترك على جنب ..
* يوضع البصل على النار وإضافة قليل من الزبدة ويحرك حتي يستوي ويصبح لونه ذهبياً ..
يضاف إليه البهار المتنوع والماجي والكركم وقليل من الملح ،،
* يضاف إليه صدور الدجاج المقطع قطعاً صغيره ويقلب بين فترة وأخرى ويترك على النار حتى ينضج ..
* في هذه الأثناء يقطع البطاطس والجزر مكعبات متوسطة والفلفل الأخضر والباذنجان حلقات ،،
تقلى كل نوع على حده في زيت القلي وتصفى جيدا من الزيت وتضاف على خلطة الدجاج بعد الإستواء ..
* نأخذ صينية بايركس ونضع فيها الطبقة الأولى من المعكرونة بعد مانخلطها بالجبن السائل
وقشطة الخفق ..
* نضع الطبقة الثانية خلطة الدجاج كما في الشكل :
* نضع الطبقة الثالثة من المعكرونة وبعدها يتم إضافة الجبن المبشور عليها كما في الشكل :
* يشعل الفرن من تحت وفوق على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى يصبح لونه ذهبيا من فوق
ويتسبك من تحت وبعدها يقدم وتؤكل المعكرونة وهي ساخنة لأن طعمها يصير ألذ ..
ملحوظه
انا كان عندى علبة شيش طاووك فاستخدمتها بدل صدور الدجاج
وولادى بيحبوا الجبنه كتير فحطيت جبنه مع خلطة المكرونه
وكمان بيحبوا الزيتون فحطيت زيتون فى الحشوه
الوصفه فيها جزر بس للأسف ما كانش عندى فعملتها من غيره
قطعت الباذنجان مكعبات مش كبيره ورشيتها بالملح وسيبتها تصفى ميتها وبعدين جبت شوية دقيق حطيتهم فى كيس وتبلتهم بملح وفلفل وشطه وكمون وحطيت الباذنجان ورجيت الكيس كويس لغاية الباذنجان ما اتغطى كله وبعدين قليته
وبرضه بعد كده حطيت البطاطس المكعبات فى نفس الدقيق وبعدين قليتها
ممكن الميه اللى فى البطاطس تخلى الدقيق مبلول عادى ما فيهاش حاجه
بس خلاص