don :

حبيبة ابراهيم كيكة مالحة لقيت الطريقة هنا لاخت هنا في المنتدى وانا غيرت فيها بس الفكرة نفسها تقريبا قلت اجربها والنتيجة طلعت حلوة المقادير 3 بيضات - نص كوباية زيت - كوباية الا ربع حليب سائل - معلقة ك بيكينج باودر - معلقة - ص فانيليا و3 معالق سكر فقط وماتحاوليش تزيدي اخدت نص المقادير اللي فاتت وحطيتها في صينية متوسطة مدهونة وفرشت عليها جبنة سلايس وكملت باقي الكمية قطعت عليها جبنة هنغاري و رشيت عليها زعتر اللي لاحظته انها عايزة نوع جبنة قوي مالح يبان في الكيكة يعني رومي تشيدر بس كانت ظريفة

حبيبة ابراهيم كيكة مالحة لقيت الطريقة هنا لاخت هنا في المنتدى وانا غيرت فيها بس الفكرة نفسها...

don :

حبيبة ابراهيم كيكة مالحة لقيت الطريقة هنا لاخت هنا في المنتدى وانا غيرت فيها بس الفكرة نفسها تقريبا قلت اجربها والنتيجة طلعت حلوة المقادير 3 بيضات - نص كوباية زيت - كوباية الا ربع حليب سائل - معلقة ك بيكينج باودر - معلقة - ص فانيليا و3 معالق سكر فقط وماتحاوليش تزيدي اخدت نص المقادير اللي فاتت وحطيتها في صينية متوسطة مدهونة وفرشت عليها جبنة سلايس وكملت باقي الكمية قطعت عليها جبنة هنغاري و رشيت عليها زعتر اللي لاحظته انها عايزة نوع جبنة قوي مالح يبان في الكيكة يعني رومي تشيدر بس كانت ظريفة

حبيبة ابراهيم كيكة مالحة لقيت الطريقة هنا لاخت هنا في المنتدى وانا غيرت فيها بس الفكرة نفسها...

don :

كتكوتة الارز باللبن المقادير : مثلا 6كوب لبن _ 9 ملاعق ارز _ السكر حسب التزوق _ملعقة كبيرة جوز هند _او نص ملعقة صغيرة فانيليا _ زبيب او مكسرات مفرية او قرفة الزواق دة لزوقك و لرغبتكم . اغسل الارز و احطة على النار وعلية ماء مغطياة ب 2سم وعلى نار هاديه حتلاقية استوى او يقرب للسوى و يكون شرب الماء اضع علية السكر حتلاقية داب اسرع ثم اضع اللبن مع التحريك المستمر علشان مايفورش و ظبتى تانى السكر هاتى ربع كوب ماء و زوبى فية 2 ملعقة كبيرة نشا كويس و انزلى واحدة واحدة على الارز باللبن و بأيدك التانية بتقلب لحد ما تلاقى الارز بدء يتخن ضعى الجوز الهند وقلبى و اطفى النار و اغرفية و كل مايبرد حيمسك نفسه شوية كمان بعد ما يبرد ضعى الغطاء البلا ستيك و عللى الثلاجة و بالهنا و الشفا ملحوظه: مقدار اللبن زى ماانتى عاوزة يعنى حتعملى كوب حتعملى اتنين حتعملى كيلو حتحطى مقدار الارز زى ما فهمنك. 1) الارز حنسلقة الاول علشان ماياخدش معاكى وقت على النار 2)خلى بالك لاتتركية على النار بعد السوى لان الارز طول ماهو على النار بيفضل يتخن و كدة يااما حتغرفية حيكون تخين او انك حتضطرى تذودى لبن فكدة خلاص حتلوصى معاة 3) اذا كنتى حتعملية للضيوف خلاص اغرفية فى الكاسات او الاطباق *******لكن اذا كنتى حتعملية للبيت و الاولاد يبقى تحطية فى الاطباق البلاستيك اللى بالغطاء ( زى اللى بنشترى فيها الذبادى البلدى ) اشتريها بالجملة هى رخيصة جدا و خليهم عندك فى البيت للمهلبية و الارز بالبن و الجيلى (( لان الارز باللبن بعد مايبرد تفطى العلبه بالغطاء بتاعها حتفضل عندك فى الثلاجة طرية و جميلة زى اللى بنشتريها )) انا بحط قبل مااطفى النار على طول ملعقة كبيرة او اثنين جوز هند بدل الفانيليا ما تخافيش طعم الجوز الهند ما بيبنش لكن بيدى بياض و ريحة جميلة للسهوله كل كوب لبن بنحط له 21/1 ملعقة كبيرة ارز اظن كدة سهل علشان ماتتقيديش بالكيلو و لا بالتر

كتكوتة الارز باللبن المقادير : مثلا 6كوب لبن _ 9 ملاعق ارز _ السكر حسب التزوق _ملعقة كبيرة جوز...

don :

ميرو ممكن احط اطباق معتمدة عندي لحمة بالصويا صوص والفلفل الملون الطريقة: بحط اللحمة بتكون شرايح تخينه شوية من الانتركوت وعليها شرايح بصل وفلفل كل الالوان وملح وفلفل وبهارات والسر بحط شوية قرفة واشوحهم لاية ما يادوب اللحمة تاخد لون واحط عليها شوية صويا صوص والسر برضو في طراوتها بحط نقطتين خل وازود ميه مناسبة واسيبها تستوي على الهادي صينيه كور البطاطس بالمايونيز دي بقى سهلة جدا وبتعجب الكل كبار وصغيرين بسلق بطاطس وطبعا العدد على حسب الكمية اللي انت عايزاها وبعد ما تتسلق بهرسها واحط عليها ملح وفلفل وبهارات ومايونيز تقريبا معلقتين كبار واكورها بقى وارصها في الصينيه لغاية ما الصينيه تتملي ارش عليها جبنه موتزاريلا وادخلها الفرن الجبنه تسيح وتاخد لون وبس وممكن لو عندك لحمة مفرومة معصجة تحطيها مع البطاطس وبعدين تكوريها سلطة بنجر بالزبادي وهمية بحط في الكبة علبتين زبادي وعليهم بنجراية كبيرة وملح وفلفل وفص توم واضرب بيطلع لونه فوشيا مش مووف بس كل الناس بيسالوا عليه وبيبقى شيك وعلى الوش في النص حطيت بنجر خفيف بيدي لون برضه كفتة البطاطس بكون معصجة اللحمة المفرومة وبسلق البطاطس واهرسها واحط عليه ملح وفلفل وتوابل وبيضة واضيف اللحمة المفرومة واكرورها او اصبعها وبعدين احطها في البقسماط ويا اما افرزها يا اما احمرها على طوول

ميرو ممكن احط اطباق معتمدة عندي لحمة بالصويا صوص والفلفل الملون الطريقة: بحط اللحمة بتكون...