El Hamba
El Hamba
أموت بالباذنجان
ان شاء الله بسويها الجمعة حق الزوارة عشان اتفلسف على خواتي بالطبخة
sasa271974
sasa271974
ماشاء الله تسلم ايدك يا غرومة المسقعه حلوة جداااااااااااااااا زى ما بنعملها فى مصر
ربنا يرزقك الزوج الصالح و يسعدك
sasa271974
sasa271974
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
غرومة فى الدجاج بالبرتقال فى المقادبر صلصه اجنحة الدجاج مافيش بديل للصلصة لانى مش لاقيها :(
غرومة..
غرومة..



رز بالماش والخلطة المميزة جد مميز وريحته تجنن :32: وطعمه لذيذ لذيذ لذيذ :21: ..

المقادير "لكل 2 كوب رز بسمتي":
2 ك رز بسمتي مغسول
ك بازلاء
ك ماش أخضر مسلوق "الماش يجب أن يكون 3\4 استواء"
2 ك بصل مفروم
1\4 ك زيت
ماء حار للرز

التتبيلة:
2 كيس بهار كنور للرز الهندي ، 2 م ك حبات خردل "حب" ، م م كمون ناعم ، 4 ورقات غار ، م ص هيل ناعم ، 3 م ك بهارات كبسة حب "كزبرة ، كمون ، فلفل أسود ، عودان دارسين ، هيل حب وغيره "نشتريه جاهز"

الطريقة:
نحمس البصل مع الزيت ولما يبدا يتغير لونه نضيف الخردل الحب شوي ثم البهارات الحب بس وحركيهم لـ 5 دقايق لما تطلع ريحتهم ..





ضيفي البازلاء وقلبي ..



ثم ضيفي الماش المسلوق ونقلب ..



نضيف الرز ثم الخلطة البهارات البهارات الهندية والبهارات المطحونة ..







غرومة..
غرومة..
رز بالماش والخلطة المميزة جد مميز وريحته تجنن :32: وطعمه لذيذ لذيذ لذيذ :21: .. المقادير "لكل 2 كوب رز بسمتي": 2 ك رز بسمتي مغسول ك بازلاء ك ماش أخضر مسلوق "الماش يجب أن يكون 3\4 استواء" 2 ك بصل مفروم 1\4 ك زيت ماء حار للرز التتبيلة: 2 كيس بهار كنور للرز الهندي ، 2 م ك حبات خردل "حب" ، م م كمون ناعم ، 4 ورقات غار ، م ص هيل ناعم ، 3 م ك بهارات كبسة حب "كزبرة ، كمون ، فلفل أسود ، عودان دارسين ، هيل حب وغيره "نشتريه جاهز" الطريقة: نحمس البصل مع الزيت ولما يبدا يتغير لونه نضيف الخردل الحب شوي ثم البهارات الحب بس وحركيهم لـ 5 دقايق لما تطلع ريحتهم .. ضيفي البازلاء وقلبي .. ثم ضيفي الماش المسلوق ونقلب .. نضيف الرز ثم الخلطة البهارات البهارات الهندية والبهارات المطحونة ..
رز بالماش والخلطة المميزة جد مميز وريحته تجنن :32: وطعمه لذيذ لذيذ لذيذ :21: .. المقادير "لكل...



نصب الماي الحار على الرز بس نغطيه بارتفاع 1 1\2 سم تقريبا "هذا على حسب نوع الرز " هذي الكمية تخليه حبة بحبة وروعة" ، نخليه على نار عالية لحد مايغلي النار ثم نقصر على الهادية وتحته حديدة ونغطيه عدل وخليه حوالي 30-50 دقيقة..





وهذا شكلة بعد ما يخلص ..



قدميه مع دجاج مقلي بالدارسين ..



لاحظو حبات الرز كل حبة بروحها وبحجمها الكبير والاحلى مغلفة بالبهارات :21: وبالعافية ..




ملاحظة : ممكن تستخدمين ماء سلق الدجاج بدل الماء العادي :) ..

والكمية بالصور كبيرة لاني مسويتها ضعفين الكمية المكتوبة ..