البـــــــــدر
شكراًياعمري والله يبارك فيك ..وبالنسبة للتخزين واللإستخدام في البداية كنت أعاني من نفس مشكلتك بس مع اللإصرار وكثرة اللإستخدام عرفت كيف استخدمها وألخصها لك في عدة نقاط..
1- اختيار نوع جيد من العجينه مثل (الكرامة /السنبلة)..
2- تفقد العجينة والتأكد من تخزينها في المحل عند درجة برودة عالية..
3- توضع في الفريزر مباشرة عن الوصول للبيت..
4- يفضل استخدام العجينة كاملة عند إخراجها من الفريزر..أواخذ كمية معينه تكفيك وهي داخل الثلاجة ومن ثم احكام اغلاق الكيس علي الباقي..
5- عند الخبز يجب أن تكون حرارة الفرن مناسبة 350درجة للكهربائي و180درجة للفرن العادي ..
أتبعي التعليمات هذي وتسوين أحلى بف باستري من يديك الحلوين..
********************



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،
ذات الوشااااح .. موضوع رائع .. وخصوصا البف باستري كيف ما تعمليه بيكون طيب حلو مالح .. وبانتظار الموالح .
وإن شاء الله إذا عملت شي من هالوصفات حنزل صورتها باذن الله تعالى .
بارك الله لك وجزاك خير الدنيا والآخرة .
ذات الوشااااح .. موضوع رائع .. وخصوصا البف باستري كيف ما تعمليه بيكون طيب حلو مالح .. وبانتظار الموالح .
وإن شاء الله إذا عملت شي من هالوصفات حنزل صورتها باذن الله تعالى .
بارك الله لك وجزاك خير الدنيا والآخرة .
الصفحة الأخيرة
بس عندي مشكله كل ما اخذ منها وادخلها الثلاجه واطلعها تذووووووب
تتشااابك وتلوع جبدي ولا تنتفخ زين
ممكن يا خبيرات الباف تخبروني كيف تستخدمونها وكيف تخزنونها ؟