تسلم يدينك يارب...:13:

تسلمي حبيبتي سلافه
انا كنت محتاجه صلصات مثل هذي لرمضان
والله ماقصرتي وانشالله تظلي كده تتحفينى بأكلاتك
مشكوره سلافتي:27: :13:

<center>
<font color="#a040a0"><font size=+1>
ياهلالالالالا والله بزينه بموضوعي مره ثانيه ...كثري عيوني من زياراتك ومن اسئلتك ياستي على قلبي زي العسل

معلش اول مره ابي اعتذرلك بصراحه ماقدرت اقاوم الكتابة بالالوان بس عشان عيونك الحلوين...راعيت اني اختار الوان دافئة وواضحه وماراح استخدم اكثر من لونين
اوكي
راح ابدأ بالاجابة على اسئلتك واحده واحده
* ستيك التونه ياستي هو عباره عن ستيك عادي تطلبيه من قسم الاسماك بأي سوبر ماركت..بس الفرق الوحيد انه ستيك سمك التونا..ممكن تتبيليه بأنك تدهني سطحه بريت الزيتون وبعد كده ترشي عليه الملح والفلفل الاسود وتخليه يتبل فترة كافيه وبعد كده تدهني مقلاة بزيت الزيتون وتضعي فيه الستيك وتحمري كل جنب لمدة دقيقتين تقريبا..او الى ان ينضج , وممكن كمان للتغيير انك تفتحي في كل شريحة ستيك ثقب جانبي وتحشيه بقطعه صغيرة من سمك الانشوقه..وهو يأتي معلي او ممكن حتى تحشيه بخليط من الخضار المسلوقه او المتبله وبعد كده تقفليه بعود اسنان وتحمريه زي ماقلتلك
* البستو ياستي عباره عن صوص وهو يدخل بأكلات عديده جدا منها على سبيل المثال لا الحصر...
التوشكا المحشيه(الكرونة اللي على شكل اصداف)
الطريقة استعرتها من كتاب مائدتك من منتجاتنا
يعتبر طبق مقبلات
المقادير
2 كوب مكرونة توشكا
ا كوب جبن ابيض( دبل كريم )
ثلث الكوب بقدونس مفروم
الطــريقة
تسلق المكرونة , ثم تخلط الجبنة مع البقدونس وتهرس جيدا بالشوكة وتحشى بها الكرونة..ثم تصف المكرونة في صحن التقديم الواحده بجانب الاخرى على شكل دائري ثم تسكب عليها صلصة البستو على شكل خطوط , او بالكريقه التي تفضليها
* الحبق ياستنا هو نفسه الريحان ( واوعي تقوليلي ايش هو الريحان)
* الفاصوليا البيضاء مع الثوم هي عبارة عن صلصة تغميس, بمعنى انك تغمسي لحم او دجاج او حتى عيش فيها تاكليها زي ماتحبي وعلى فكره ممكن استبدالها بالفاصوليا الحمراء , وممكن اعتبراها كمقبلات وعاد انتي زينيها بذوقك
* بستو السبانخ ممكن يؤكل مع اي اكله تستخدم معها البستو العادي, وراح اعطيكي مثال انا ذكرته عرضا لما كتبت الصلصة..انتي ممكن تسلقي المكرونه الحلزونيه او اي نوع تحبيه وبعد استواءه تخلطيه مع بستو السبانخ وترشيه بقليل من جبنة البارمزان او الموزارلا وتزينيه باوراق الريحان
* الشمار ياستي هي عشبة عطريه نحن نستخدمها مجففه بالغالب مع البهارات..لكن انا قصدت هنا الشمار الاخضر وزي ماقلتلك انتي مش ضروري تلتزمي بالاعشاب اللي كتبتها انتي تغيري حسب ذوقك وحسب المتوفر..بمعنى اخر لاتقيدي نفسك وخلي خيالك واسع

وانا ماراح ابطل بالعكس انا راح استمر , لانه اسئلتكم ليا تدل على تفاعلكم مع الموضوع وانا جاهزة للرد على الاسئلة على قد ماربنا يقدرني
وشكرا حياتي على دعوتك الحلوه ويارب لك بالمثل
اتمنى يازينة اني اكون وضحت لك تمام وجاوبت عن اسئلتك
واذا جربتي شئ ياريت تكتبيلي

:33: :33: :33:

<center>
<font color="#a080a0"><font size=+1>
ســول :D

<center>
<font color="#4060a0"><font size=+1>
ياهلا والله بهنودي..وتسلمي حياتي ان شاء الله تكون عاجبتك الصلصات

امــا انتي baby girl والله فرحتيني كثير, لاني حسيت اني افدتك فعلا وقدمت لك شئ انتي كنتي بحاجته, اتمنى تعجبك لما تطبقيها وكل الصلصات الذ من بعض صدقيني وانتي جربي وماراح تندمي
ســول :05:

عزيزتي سلافه، لاتهتمين أكتبي باللون اللي يعجبك
لان أي شي منك حلو

أما بالنسبه للاجوبه عيني عليك بارده ومثل ما
يقولون كفيتي ووفيتي، وأحب أبشرك بأني اعرف
الريحان لانك توعدتيلي لو مكنت عارفته "والله
دمك شربات"

وانشاء الله كلما اجرب صلصه باكتب لك رد الفعل
على طول

بس اللي زاعجني انك عامله روحك سنه اول طبخ
خليتي ثقتي تتزعزع وآني صاير لي سنين "خبره" بالمطبخ

تحياتي القلبيه :26: