العفو عزيزتي مفيدة و جزاك الله خيرا على دعائك الطيب

بالنسبة للي طلبت احط لك ان شاء الله وابدا بالبغرير

المقادير:
ربع كيلو سميد ناعم او دقيق القمح
ربع كيلو دقيق
ملعقة متوسطةخميرة خبز
ملعقة متوسطة خميرة الحلوة و رشة ملح حسب الرغبة
لتر ماء دافئ

تذوب الخميرة في ربع كوب ما دافئ
يخلط الدقيق+ السميد+ الملح+ خميرة البكينج باودر او خميرة الحلوة كما نسميها و نضيف سائل الخميرة المذابة ثم نبدأ باضافة الماء مع التحريك حتى لا تتكون كويرات
نتركه يخمر حوالي ساعة ثم نباشر بطبخه
وهنا شرط اساسي مقلاة البغرير يجب ان تكون مخصصة فقط لطبخه اما اذا استعملت المقلاة في القلي او غيره فلن يتفتح معك
ناخد مغرفة صغيرة من الخليط و نسكبها في المقلاة مثل البان كيك و تطبخ من جهة واحدة و نستمر حتى انتهاء الكمية
تطبخيه على نار هادئة الى متوسطة ثم تسقيه بالزبدة والعسل المذوبين مع رشة لوز مقلي ومطحون و بالصحة و الراحة
:26:

مشكورة:26:

وينك اخت بثينة احنا في انتظارك:27:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
و الله يبارك فيك عزيزتي و انا كثير سعيدة لانك قمت بهذا ااعمل الرائع على اكمل وجه .و عرفتي بتقالدنا جيدا تسلم اديك وكثر من امثالك. لكن عندي سؤال:هل تعرفي كيف نقوم بتعسيل السفرجل ?كانت والدتي الله يطول عمرها تقوم دائما بذلك و مكنتش واخذ بالي وشكرا على اية حال.:26:

تسلمين اختيييييييييييييييييييييي:cook: