السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والله يا دون يا عسل
كلامك بلسم على الجرح (مثل ما يقول المثل)
والله يعينك ويجازيك كل خير على تعبك معانا
وصحيح كلامك البرنامج ده فوق الرائع
بس ياليت بيحطولنا المحاشي المصرية الأصلية والأكلات البلدي اللي عندوكو بمصر
لأني الصراحة اموت في الأكل المصري البلدي الأصلي
صحيح اني استفدت من المحاشي اللي كتبتيها وكتبوها البنات
بس اعمل ايه في الطمع (اصلي ما بشبعش محاشي) باليت والله يحطولنا في البرنامج
وسلامتك يا احلى دون
جعله الله في ميزان حسناتكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والله يا دون يا عسل
كلامك بلسم على الجرح (مثل ما يقول...
عجينة ميل فى – 2 بصلة – 2 كرات – 2 جزرة – 2 عرق كرفس – ذبدة
لحمة مفرومة – بقدونس – 4 طماطم – ملح وفلفل
الطريقة
نعض مربعات العجينة على بعض كلهم ونفردهم مرة واحدة بالنشابة
نضع الزيت على النار ونشوح فيه البصلة الشرايح لحد ماتدبل ثم نضع
اللحمة المفرومة ونقلب واول ماتبتدى تدخل فى السوى نضع الكرات والكرفس وملح وفلفل
ثم نضع اخر حاجة شرائح طماطم
ندهن صينية بالذبدة ونضع العجينة ونفردها ونشيل الطروف ثم نضع الخليط
اللى عملناه على العجينة فى الصينية ثم نرصص شرائح طماطم على الوش
وندخلها الفرن لحد ماتستوى وتحمر