ســــجى الليل :

ازيك يا دون يا جميل ما هو الحلو ما يجيبش الا الحلو .. تسلم الايادي دون بالنسبه لل بيكيد تشيز كيك لو ممكن مقاديره بالكوب .. وبعدين انتي نسيتي تردي عليا بالنسبة لمقادير المشلتت اللي بالكوب مقدار السكر ما كنش واضح وقلتي حتبصي على المقادير وتردي عليا بس شكلك نسيتيني .. ازعل بقا ازعل :(

ازيك يا دون يا جميل ما هو الحلو ما يجيبش الا الحلو .. تسلم الايادي دون بالنسبه لل بيكيد تشيز...

+5

don :

فشاران فراولة كيك 2 ديسك مارينج – 150 ج انصاص فراولة المارينج : كيلو سكر – نص لتر ابيض بيض – باكو فانيليا الطريقة نعمل المارينج بوضع البياض بيض فى الخلاط وننزل عليه بالراحه خالص بالسكر لحد مايتكون عندنا المارينج ادهن الصينية بالذبدة الثقيله وارش سكر بودرة كتير ثم اضع القالب المفتوح وابدء بالقمع اعمل قرص مارينج داخل القالب ثم اشيل اطار القالب وادخله الفرن على درجة 100 لمدة 4 ساعات لما يطلع حيكون نشف اضع اول ديسك على الطبق وبالقمع اعمل داير مايدور بالكريمة ثم ارصص انصاص الفراولة ثم اضع تانى ديسك و وبالقمع اعمل داير مايدور بالكريمة ثم ارصص انصاص الفراولة ثم اضع تالث ديسك و وبالقمع اعمل داير مايدور بالكريمة ثم بالبشبورى اوجه النار على الكريمه حتاخد لون ثم اكمل الفراولة والكريمة وفى حالى عدم وجود البشبورى ادخل القالب تحت الشواية يادوب ثانية واحدة فقط

فشاران فراولة كيك 2 ديسك مارينج – 150 ج انصاص فراولة المارينج : كيلو سكر – نص لتر ابيض...

don :

تشوكلت الماركيز 10 أبيض بيض – 200 ج سكر 200 ج شيكولاتة دارك سايحة – 100 ج ذبدة سايحه – 50 ج كاكاو دارك اى نوع بسكويت ساده الطريقة نعمل المارينج بوضع البياض بيض فى الخلاط وننزل عليه بالراحه خالص بالسكر لحد مايتكون عندنا المارينج اسيح على حمام مائى الشيكولاتة والذبدة ثم اضع الكاكاو لحد ماتسيح وتتجانس ثم انزل بالشيكولاتة السايحه على المارينج واقلب من تحت لفوق كويس ثم اضع نص المقدار فى القالب ثم اضع قطع البسكويت ثم اضع باقى المقدار وادخلها الفريزر لمدة ساعه ولما تطلع ارش عليها الكاكاو

تشوكلت الماركيز 10 أبيض بيض – 200 ج سكر 200 ج شيكولاتة دارك سايحة – 100 ج ذبدة سايحه –...

don :

Sun egg بيض الشمس 150 ج مارينج – لتر حليب ساخن – صوص فانيليا – 30 ج صوص كراميل 20 ج فستق مجروش الطريقة اضع الحليب فى مقلاية على نارهادبة ثم بمعلقة الايس كريم اضعها الاول فى ماء ساخن وانطرها ثم اخذ من الميرانج واضعه بسرعه فى المقلاية فى الحليب وبسرعه اقلبه على الناحية التانية ويادوب دقيقة ثم اشيله واضعه على ورقة ذبدة ثم اضع فى طبق التقديم صوص فانيليا وارصص عليه الكور وارش عليه الصوص والفستق

Sun egg بيض الشمس 150 ج مارينج – لتر حليب ساخن – صوص فانيليا – 30 ج صوص كراميل 20 ج...

don :

بيكيد تشيز كيك باكو بسكويت دايجستيف مفروم - 50 ج ذبدة سايحه - 500 ج كريم تشيز 125 ج سكر - 2 بيضة - 2 صفار بيض - 1/2 باكو فانيليا - 150 ج ذبادى - بشر ليمونة - عصير ليمونة 20 ج نشا - الطريقة افرم البسكويت وادعكه بالذبدة السايحة كويس قوى وابططه فى القالب مع رفع الجوانب اضع فى الخلاط الكريم تشيز و السكر لحد ما يدوب ثم اضع الذبادى لحد ما يتخلظوا كويس جدا ثم اضع البيض وصفار البيض واخلط ثم اضع النشا وبشر الليمون واخر حاجة عصير الليمون ثم انزل بالمقدار على البسكويت فى القالب وادحله الفرن على حرارة 160 لمدة ساعه ولماتطلع وتبرد ادهنها كلها بالمربى وافردها كويس

بيكيد تشيز كيك باكو بسكويت دايجستيف مفروم - 50 ج ذبدة سايحه - 500 ج كريم تشيز 125 ج...