samoha_om_ali :

تسلم ايديكى يا دينا ....هبه عبد العظيم انتى فين مش بتردى على الرسايل ولا بتروحى ملفك ليه؟

تسلم ايديكى يا دينا ....هبه عبد العظيم انتى فين مش بتردى على الرسايل ولا بتروحى ملفك ليه؟

don :

اهلا بيكى يا طماطم :26: نورتى الصفحة بالنسبة للخميرة انا بستعمل دايما النوع دة وبصراحة مشتكتش منه ودايما بيخمر الحاجة كويس جدا بعد ما بفتح الكيس واستخدم منه بقفله تانى كويس وبحطه عادى فى الثلاجة مش فى الفريزر بس لما بعمل القراقيش بالعجوة مثلا او المنين او الشريك الحاجات بتحب وبتطلع احلى بالخميرة البلدى وبصراحه كنت بتستعمل نوع خميرة فورية من زمان فى السعودية كانت حلوة جدا وكيسها كان احمر بيلمع بس مفيش منها هنا فى مصر وعلى فكرة مره رحت اشترى كيس الخميرة من محلات اعداد الحلويات المخصوص ولكن ملقيتش فالراجل اعطانى كيس نايلون صغير قوى مقفول بعشرة صاغ باين مفيش عليها اسم ولا اى حاجة قالى دى حلوة وفعلا جربتها كانت نشطه جدا وفى منتهى الجمال اهلالالالالالالالالالالالالا يا هوبة وحشتينا والله يعنى حتفضلى واقفه فى المطار لحد مايو ؟؟؟:42: خليكى معايا هنا شوية وابقى روحى على اخر 4 :42: طبعا الخميرة البلدى جميلة الله ينور عليكى بس كله دلوقتى بقى عايز السرعه يا هبة مية مية يا فراشتى عارفة الطريقة دى عامله زى اية ؟؟ زى لما تيجى تضربى بياض البيض تعمليه ميرانج وعيزاة يجمد وينفش بسرعه ؟؟ تضربى الاناء على حمام مائى فيه ماء مثلج صباح الفل يا سموحه :26:

اهلا بيكى يا طماطم :26: نورتى الصفحة بالنسبة للخميرة انا بستعمل دايما النوع دة وبصراحة مشتكتش منه...

+2

don :

شاورما مشروم فلفل رومى الوان شرايح – بصل – كرفس – مشروم طازج شرايح – 1 طماطم – 1 م خل – 1 م بهارات – زيت زيتون – خبز شامى الطريفة نقشر الطماطماية نشوح فى الزيت البصل والفلفل رومى والمشراوم وشوية زعتر وملح وفلفل ونتركهم يتشوحوا دقيقتين تلاتة نفتح الخبز الشامى نصفين ونضع من الشاورما ونلفه كويس نضع شوية زيت صغيرين قوى فى مقلاية ونحمر الساندوتشات خفيف وممكن ندخلها الفرن لو انتى عيزاه يتحمص من بره

شاورما مشروم فلفل رومى الوان شرايح – بصل – كرفس – مشروم طازج شرايح – 1 طماطم – 1 م خل – 1...

don :

بطاطس محشية خرشوف محشى 1 بزنجان رومى – فلفل الوان – كوسة – طماطم – جزر – بطاطس متوسطة الحجم – كيس خرشوف او خرشوف فريش مسلوق الطريقة نقشر البطاطس ونقورها ونقطع حتة صغيرة من اسفلها علشان تقعد فى الصينية ونضعها فى ماء وملح على مانخلص الحشو علشان متسودش نضع الزيت على النار ونشوح فيه م ك بصل وم ص ثوم مفروم وفلفل ملون مكعبات صغيرة وبزنجان مكعبات صغيرة والكوسة مكعبات صغيرة وعود روزمارى وعود كرفس مقطعين ونشوح كله لمدة 5 دقائق ادهن صينية بالزيت ونحشى البطاطس ونرصصه فى الصينية ونضع على وش كل بطاطسايه طماطماية صغيرة قوى او مكعبه طماطم ونحشى الخرشوف ونضعه فى الصينية وندخلهم الفرن

بطاطس محشية خرشوف محشى 1 بزنجان رومى – فلفل الوان – كوسة – طماطم – جزر – بطاطس...

don :

فول اخضر بالكسيرة 2 م بصل مفروم – 3 م كسبرة خضراء – م بصل – 1/2 ك فول اخضر بقشره – زيت – 2 كوب شوربة دجاج او ماء – م كبيرة ارز مغسول الطريقة نقطع الفول بالورب قطع صغيرة نشوح البصل فى الزيت ثانية ثم نضع الفول لحد ما يدبلوا شوية ثم نضع م الارز ونقلب كويس ثم نضع م الكسبرة الخضراء المفرومة ونقلب ثم نضع الماء او الشوربة لحد ماتغطى المقدار ونتركه لحد ما يبتدى يدخل فى السوى نعمل التقليه نضع زيت فى مقلاية ونشوح فيها الثوم والكسبرة الخضراء ثم نضعهم فى الحلة على الفول لحد مالتغلى غلوة صغيرة ونطفى ونغرفها

فول اخضر بالكسيرة 2 م بصل مفروم – 3 م كسبرة خضراء – م بصل – 1/2 ك فول اخضر بقشره – زيت – 2...