don :

كفتة بالصينية 3 ثمرة بطاطس – 1/4 ك لحمة مفرومة – 3 طماطم حلقات – 2 بصلة حلقات – 2 م صلصة مزابة فى كوب ماء – ملح وفلفل الطريقة نحمر شرائح البطاطس فى الزيت نتبل اللحمة ملح وفلفل ونعملها اقراص مدورة اشوح الكفتة فى الزيت على الوشيت ارصص فى الصينية بالورب 2 شريحه بطاطس عليها شريحة طماطم عليها شريحه بصل عليها شريحه كفتة وهكذا ثم نرش ملح وفلفل ثم نضع صوص الطماطم ثم شوية شوربة وندخلها الفرن على 180 لمدة 10 دقايق لحد ماتحمر

كفتة بالصينية 3 ثمرة بطاطس – 1/4 ك لحمة مفرومة – 3 طماطم حلقات – 2 بصلة حلقات – 2 م صلصة...

don :

كسكسى بالفستق والزبيب (عادة اثناء طهى الكسكسى لكل كوب كسكسى جاف كوب الاربع ماء) 2 كوب كسكسى – 1/2 كوب زبيب – م ص كركم – 1/2 كوب فستق – ورق لاورو – 2 م ذبدة او سمنة – ماء ساخن – مكعب شوربة – ملح وفلفل الطريقة نشوح بصلة فى السمنة ثم اضع الكمسكسى واشوحه ثم اضع مقدار من الزبيب ومقدار من الفستق ثم اضع الماء وملح وفلفل ومكعب الشوربة ونفطيه لحد مايستوى ثم اضغ باقى الفستق والزبيب فى القالب واضع الكسكى ثم اقلبه فى طبق التقديم

كسكسى بالفستق والزبيب (عادة اثناء طهى الكسكسى لكل كوب كسكسى جاف كوب الاربع ماء) 2 كوب...

don :

سلطة الطحينة الاساسية ( عادة بتاخد لكل كوب طجينة كوب ونص ماء) كوب طجينة - كوب ونص ماء – م ثوم مهروس – ملح – فلفل – كمون – شطة – خل – عصير ليمون الطريقة نضع الطحينة فى طبق غويط ونضع عليها م ثوم مهروس و ملح و فلفل و كمون و شطة – و خل –و عصير ليمونة والماء البارد ونخلطهم كويس قوى بالمعلقة (دلوقتى هى جاهزة حنعمل منها انواع تانية من السلطة)

سلطة الطحينة الاساسية ( عادة بتاخد لكل كوب طجينة كوب ونص ماء) كوب طجينة - كوب ونص ماء – م ثوم...

don :

متبل البطاطس بالطحينة سلطة طحينة جاهزة – 2 بطاطس مسلوقه ومهروسة الطريقة نضع الطحينة على البطاطس ونقلبها كويس ونغرفها فى الطبق

متبل البطاطس بالطحينة سلطة طحينة جاهزة – 2 بطاطس مسلوقه ومهروسة الطريقة نضع الطحينة...

don :

سلطة البقدونسية كوب طجينة - كوب ونص ماء – م ثوم مهروس – ملح – فلفل – كمون – شطة – خل – عصير ليمون – بقدونس مفروم الطريقة نضع الطحينة فى طبق غويط ونضع عليها م ثوم مهروس و ملح و فلفل و كمون و شطة – و خل –و عصير ليمونة والماء البارد ونخلطهم كويس قوى بالمعلقة ثم نضع البقدونس ونخلطهم كويس

سلطة البقدونسية كوب طجينة - كوب ونص ماء – م ثوم مهروس – ملح – فلفل – كمون – شطة – خل –...