you123
•
جزاكى الله كل خيرا
don
•
شكرا كلمه بسيطه في حقك صديقيني فرحت كثيرا جدا بهذا الكم الهائل من الابداعشكرا كلمه بسيطه في حقك صديقيني فرحت كثيرا جدا بهذا الكم...
اهو يا بنات
don
•
don :
اهو يا بناتاهو يا بنات
سمك صول موسى مع صوص الزعفران
1/2 ك سمك موسى – 250 ج سمك فيلية مفروم – صوص الزعفران – ملح وفلفل – ذبدة – ثوم – عصير ليمون – خل
الطريقة
نسلخ الجلدة السودء والبيضاء من السمك ونخلى اللحم من العضم
ناخد جزء من السمك ونضع عليه بصلة ناعمه وفص ثوم وليمون وشوية كريمه ونضربهم فى الكبة لحد ماينعموا خالص
ناخد الشوك بتاع السمك ونضعه فى مقلاية فيها ماء وليمون على النار يتسلق علشان نعمل منه الصوص
نتبل السمك ملح وفلفل وعصير ليمون ونفرد الشرايح ونضع على طرفها الحشو ونلفها زى الكرة ونرصصهم فى الصينية ونرش عليهم ثوم وملح وفلفل وليمون وروزمارى وندخلها الفرن وعند نص السوى ناخد الماء اللى نزل من السمك فى الصينية ونضعه فى المقلاية مع العظم وندخل صينية السمك تانى الفرن تكمل سواها
وبعد مايستوى نضع السمك فى طبق التقديم
نضع فى المقلاية بتاعه العظم بودرة زعفران وشوية كريمة ونقلبهم ونضعها فى الطبق على وش السمك
1/2 ك سمك موسى – 250 ج سمك فيلية مفروم – صوص الزعفران – ملح وفلفل – ذبدة – ثوم – عصير ليمون – خل
الطريقة
نسلخ الجلدة السودء والبيضاء من السمك ونخلى اللحم من العضم
ناخد جزء من السمك ونضع عليه بصلة ناعمه وفص ثوم وليمون وشوية كريمه ونضربهم فى الكبة لحد ماينعموا خالص
ناخد الشوك بتاع السمك ونضعه فى مقلاية فيها ماء وليمون على النار يتسلق علشان نعمل منه الصوص
نتبل السمك ملح وفلفل وعصير ليمون ونفرد الشرايح ونضع على طرفها الحشو ونلفها زى الكرة ونرصصهم فى الصينية ونرش عليهم ثوم وملح وفلفل وليمون وروزمارى وندخلها الفرن وعند نص السوى ناخد الماء اللى نزل من السمك فى الصينية ونضعه فى المقلاية مع العظم وندخل صينية السمك تانى الفرن تكمل سواها
وبعد مايستوى نضع السمك فى طبق التقديم
نضع فى المقلاية بتاعه العظم بودرة زعفران وشوية كريمة ونقلبهم ونضعها فى الطبق على وش السمك
الصفحة الأخيرة