شترودل
1/2 ك سمك فيلية – لفة جلاش – روزمارى – ثوم – بصل – فلفل الوان – ليمون – ملح وفلفل – زيت
الطريقة
نقطع السمك مكعبات ونعصر عليه ليمون وملح وفلفل وكمون وروزمارى
نضع زبدة فى مقلاية ونشوح الثوم والوزمارى تشويحه ثم نضع السمك يتشوح على جنب وبعدين نقلبه يتشوح على الناحية التانية ثم اضع الملح والفلفل وفلفل الوان مقطع لحد ما كله يستوى
نفرد 5 ورقات جلاش وندهنهم بالفرشاة من الناحيتين ونضع جزء من حشوة السمك ونلفها رول وندهنها بالزيت ونضعها فى صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن لحد ماتحمر
نسلق شرايح كوسة فى ماء مغلى وبعدين نشوحها سوتية فى حتة ذبدة ونضعها فى طبق التقديم وعليها لفائف السمك
شترودل
1/2 ك سمك فيلية – لفة جلاش – روزمارى – ثوم – بصل – فلفل الوان – ليمون – ملح وفلفل –...
1/2 ك سمك فيلية – لفة جلاش – روزمارى – ثوم – بصل – فلفل الوان – ليمون – ملح وفلفل – زيت
الطريقة
نقطع السمك مكعبات ونعصر عليه ليمون وملح وفلفل وكمون وروزمارى
نضع زبدة فى مقلاية ونشوح الثوم والوزمارى تشويحه ثم نضع السمك يتشوح على جنب وبعدين نقلبه يتشوح على الناحية التانية ثم اضع الملح والفلفل وفلفل الوان مقطع لحد ما كله يستوى
نفرد 5 ورقات جلاش وندهنهم بالفرشاة من الناحيتين ونضع جزء من حشوة السمك ونلفها رول وندهنها بالزيت ونضعها فى صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن لحد ماتحمر
نسلق شرايح كوسة فى ماء مغلى وبعدين نشوحها سوتية فى حتة ذبدة ونضعها فى طبق التقديم وعليها لفائف السمك