samoha_om_ali :

شكرا يا دينا ويا تلرى انتى جربتى الكنتاكى ولا لسه لما تجربيه قولى لينا علشان نعمله باذن الله وايه الفرق بين الطريقه دى وطريقه البقسماط وجزاكى الله خيرا

شكرا يا دينا ويا تلرى انتى جربتى الكنتاكى ولا لسه لما تجربيه قولى لينا علشان نعمله باذن الله وايه...

+1

don :

طماطم محشية باللحم 1/4 ك لحمة معصجة – م ص ثوم – ملح وفلفل – كمون – شطة – ذيت ذرة – بصلة مخرطة – هوت صوص – 6 ثمرات طماطم – 2 م معجون طماطم مزابة – قطعه جزر مبشورة – جبنة مبشورة الطريقة نشوح البصلة فى الزيت ثم نشوح الثوم ثم نضع اللحمة المفرومة مع التقليب ثم نضع ثم نضع م الصلصة والهوت صوص مع التقليب وملح وفلفل وكمون لحد ماتستوى اقور الطماطم الجامدة بمعلقة صغيرة لحد ما اشيل قلبها ثم احشيها بالعصاج واضع على الوش شوية جبنة مبشورة واضعها فى صينية مدهونة بالذيت وادخلها الفرن لحد ما الجبنة تسيح

طماطم محشية باللحم 1/4 ك لحمة معصجة – م ص ثوم – ملح وفلفل – كمون – شطة – ذيت ذرة – بصلة...

don :

شوربة لسان العصفور بالجمبرى والكاليمارى 1/4 ك جمبرى صغير مقشر ونظيف – 1/2 1 كوب لسان عصفور – مكعب مرقة سمك – 1/8 ك كاليمارى – 3/4 لتر ماء ساخن – بصلة ناعمه – ورق لاورا – ملح وفلفل – عود كرفس – ذيت ذرة الطريقة اشوح فى الذيت بصلة مفرومة ثم اضع الجمبرى والكاليمارى واشوحهم كويس اضع فى حلة ذيت وسمن واحمر اللسان عصفور الى اللون الذهبى ثم اضع شوربة سمك او مكعب الشوربة المضاف له الماء ثم اضع الجمبرى والكاليمارى بعد تشويحهم واالملح والفلفل

شوربة لسان العصفور بالجمبرى والكاليمارى 1/4 ك جمبرى صغير مقشر ونظيف – 1/2 1 كوب لسان عصفور –...

don :

صينية السمك بالفرن 2 سمكة ماكريل او بلطى او مكرونة – 2 ثمرة بطاطس – 2 ثمرة فلفل رومى – م ص كركم – عصير 2 ليمونة – ثوم مفروم – كسبرة خضراء – ملح وفلفل – كمون – ذيت ذرة الطريقة ننظف بطن السمك ونغسله ونشيل الشوك ثم اتبله بالملح والفلفل والكسبرة وكمون وثوم وعصير ليمون اضع السمك فى صينية واقطع البطاطس بالطول واقطع الفلفل والليمون والطماطم اربع طوليه واخلطهم واضعهم فى الصينية مع السمك واضع ملح وزيت وخل وكركم وادخلها الفرن وفى نص السوى اضع للصينية شوية ماء علشان السمك مينشفش وادخلها تانى الفرن تحمر وتكمل السوى

صينية السمك بالفرن 2 سمكة ماكريل او بلطى او مكرونة – 2 ثمرة بطاطس – 2 ثمرة فلفل رومى – م ص...

don :

طبق اللحمة الباردة بالبطاطس 2 ثمرة بطاطس مسلوقة شرائح – 1/2 ك لانشون بيف شرائح – 3 ثمرة طماطم شرائح – 2 بصلة شرائح – صوص فنجريت – خل – مستردة – ملح وفلفل – فص ثوم مهروس – زيت الطريقة نرصص فى طبق التقديم شريحه بطاطس ثم شريحة بصل ثم شريحة لانشون ثم شريحه طماطم وهكذا نعمل الصوص فى طبق بوضع زيت وثوم وخل وملح ومستردة ونخلطهم كويس بالمعلقة ونقدمهم بجانب طبف اللحمة

طبق اللحمة الباردة بالبطاطس 2 ثمرة بطاطس مسلوقة شرائح – 1/2 ك لانشون بيف شرائح – 3 ثمرة...

+2