صبااااااااااااااااح الفل
انا دخلت على ريحة السميوسك
كارمن*
•
don
•
كارمن* :
صبااااااااااااااااح الفل انا دخلت على ريحة السميوسكصبااااااااااااااااح الفل انا دخلت على ريحة السميوسك
اهلا بيكى ياعبير ونورتى الملف :26: بالنسبة لدرجة الحرارة على 160 لمدة نص ساعه وعلى فكرة هو عمل البسبوسة بكذا مقدار يعنى فيه طريقة عملها مفيهاش الجولكوزشوفيها فى الملف و ممكن تعمليها لو انتى مش عيزاه
طيب متبقيش تندهى عليه تانى يا مها ماشى ؟؟؟ وبالنسبة لطرق الايس كريم دى مترجمة يا مها ؟؟؟ وتسلم ايديكى واللى حجربه حقولك على طول :26:
تسلمى اشكرك والله :26:
انا اعتقد انها موجودة فى مصر حشوفها واقولك بس اتبعينى علشان لو رديت عليكى :26:
ياسلالالالام انتى تؤمورى :26:
يلا بسم الله
كارمن شيكى على الخاص :26:
طيب متبقيش تندهى عليه تانى يا مها ماشى ؟؟؟ وبالنسبة لطرق الايس كريم دى مترجمة يا مها ؟؟؟ وتسلم ايديكى واللى حجربه حقولك على طول :26:
تسلمى اشكرك والله :26:
انا اعتقد انها موجودة فى مصر حشوفها واقولك بس اتبعينى علشان لو رديت عليكى :26:
ياسلالالالام انتى تؤمورى :26:
يلا بسم الله
كارمن شيكى على الخاص :26:
كارمن*
•
don :
اهلا بيكى ياعبير ونورتى الملف :26: بالنسبة لدرجة الحرارة على 160 لمدة نص ساعه وعلى فكرة هو عمل البسبوسة بكذا مقدار يعنى فيه طريقة عملها مفيهاش الجولكوزشوفيها فى الملف و ممكن تعمليها لو انتى مش عيزاه طيب متبقيش تندهى عليه تانى يا مها ماشى ؟؟؟ وبالنسبة لطرق الايس كريم دى مترجمة يا مها ؟؟؟ وتسلم ايديكى واللى حجربه حقولك على طول :26: تسلمى اشكرك والله :26: انا اعتقد انها موجودة فى مصر حشوفها واقولك بس اتبعينى علشان لو رديت عليكى :26: ياسلالالالام انتى تؤمورى :26: يلا بسم الله كارمن شيكى على الخاص :26:اهلا بيكى ياعبير ونورتى الملف :26: بالنسبة لدرجة الحرارة على 160 لمدة نص ساعه وعلى فكرة هو عمل...
تم التسليم وسينفذ
مييييييييييييرسى:26:
مييييييييييييرسى:26:
don
•
كارمن* :
تم التسليم وسينفذ مييييييييييييرسى:26:تم التسليم وسينفذ مييييييييييييرسى:26:
دجاج محشى بالجمبرى
صدور فراخ – شرائح جبنة شيدر – ملح وفلفل – جمبرى صغير مقشر – ذبدة – كريمة – مربى توت احمر (او سماق او كبابة صينى )
الطريقة
نعمل فتحه فى الصدر من فوق زى الجيب وندخل فيها شريحه الجبنة وشوية جمبرى
نشوح الفراخ فى الذبدة من كل الجهات ونضع معاها فى المقلاية باقى الجمبرى ونشوحهم ثم نضع معلقة المربى ونقلب ثم نضع الكريمة ونقلب ونتركها لحد ما الفراخ تستوى
صدور فراخ – شرائح جبنة شيدر – ملح وفلفل – جمبرى صغير مقشر – ذبدة – كريمة – مربى توت احمر (او سماق او كبابة صينى )
الطريقة
نعمل فتحه فى الصدر من فوق زى الجيب وندخل فيها شريحه الجبنة وشوية جمبرى
نشوح الفراخ فى الذبدة من كل الجهات ونضع معاها فى المقلاية باقى الجمبرى ونشوحهم ثم نضع معلقة المربى ونقلب ثم نضع الكريمة ونقلب ونتركها لحد ما الفراخ تستوى
الصفحة الأخيرة
العجينة (3 كوب دقيق - 1/2 كوب زيت – 3/4 كوب ماء – ملح – 1/4 م ص سكر – م طعام بيكنج بودر )
1/4 ك لحمة مفرومة معصجة – ملح وفلفل – صنوبر – سماق - بهارات
الطريقة
لعمل العجينة ,,, نضع الملح والسكر والبيكنج بودر على الدقيق ونخلطهم ثم نضع الذيت ونفركهم ثم نضع الماء ونعجن لحد ماتتكون عجينة متماسكة ثم نتركها ترتاح
نضع على اللحمة المعصجة الصنوبر والبهارات والسماق ونخلطها
نرش دقيق على الترابيزة ونفرد العجينة بالنشابة ثم نقطعها بالقطاعه دوائر دوائر ثم نضع على كل دائرة معلقة من الحشو ونقفلها زى القطايف كويس ونعمل اطرافها زى الضفيرة ونحمرها فى الزيت