نهله2007
•
مجهود رائع جزاكى الله كل خير
don
•
نهله2007 :
مجهود رائع جزاكى الله كل خيرمجهود رائع جزاكى الله كل خير
داميلينج صينى
لحم مفروم – بصل – كسبرة خضراء – زيت سمسم – صوياصوص – جمبرى
الطريقة
الحشو بالجمبرى
نضع فى الكبة الجمبرى والكسبرة وم بصل و 2 فص ثوم وسنة زيت سمسم وسنة خل وملح وفلفل وفلفل احمر ونخلطهم كويس قوى
نعمل العجينة بشوية دقيق وعليه زرة ملح ونفضل نعجن بشوية ماء لحد ماتتكون عندك عجينة
نفردها ونعملها دوائر ونحشيها بالحشوة ونحمرها فى الزيت ثم نضعها فى الطبق ونضع الصوص عليها
الحشو باللحمة
نضع فى الكبة اللحمة والجنزبيل وشوية زيت سمسم وكسبرة وثوم ونضربهم لحد ما ينعموا
نعمل العجينة دوائر ونحشيها بالحشوة ونقفلها بأى شكل (ممكن شكل الششبرك) ونسلقها فى ماء مغلى حوالى من 6 الى 10 د ثم نضعها فى الطبق ونضع الصوص عليها
الصوص
زيت سمسم – خل – جنزبيل فرش – ملح وفلفل
نخلطهم مع بعض فى طبق ونقدمها مع الفطائر
لحم مفروم – بصل – كسبرة خضراء – زيت سمسم – صوياصوص – جمبرى
الطريقة
الحشو بالجمبرى
نضع فى الكبة الجمبرى والكسبرة وم بصل و 2 فص ثوم وسنة زيت سمسم وسنة خل وملح وفلفل وفلفل احمر ونخلطهم كويس قوى
نعمل العجينة بشوية دقيق وعليه زرة ملح ونفضل نعجن بشوية ماء لحد ماتتكون عندك عجينة
نفردها ونعملها دوائر ونحشيها بالحشوة ونحمرها فى الزيت ثم نضعها فى الطبق ونضع الصوص عليها
الحشو باللحمة
نضع فى الكبة اللحمة والجنزبيل وشوية زيت سمسم وكسبرة وثوم ونضربهم لحد ما ينعموا
نعمل العجينة دوائر ونحشيها بالحشوة ونقفلها بأى شكل (ممكن شكل الششبرك) ونسلقها فى ماء مغلى حوالى من 6 الى 10 د ثم نضعها فى الطبق ونضع الصوص عليها
الصوص
زيت سمسم – خل – جنزبيل فرش – ملح وفلفل
نخلطهم مع بعض فى طبق ونقدمها مع الفطائر
don
•
don :
داميلينج صينى لحم مفروم – بصل – كسبرة خضراء – زيت سمسم – صوياصوص – جمبرى الطريقة الحشو بالجمبرى نضع فى الكبة الجمبرى والكسبرة وم بصل و 2 فص ثوم وسنة زيت سمسم وسنة خل وملح وفلفل وفلفل احمر ونخلطهم كويس قوى نعمل العجينة بشوية دقيق وعليه زرة ملح ونفضل نعجن بشوية ماء لحد ماتتكون عندك عجينة نفردها ونعملها دوائر ونحشيها بالحشوة ونحمرها فى الزيت ثم نضعها فى الطبق ونضع الصوص عليها الحشو باللحمة نضع فى الكبة اللحمة والجنزبيل وشوية زيت سمسم وكسبرة وثوم ونضربهم لحد ما ينعموا نعمل العجينة دوائر ونحشيها بالحشوة ونقفلها بأى شكل (ممكن شكل الششبرك) ونسلقها فى ماء مغلى حوالى من 6 الى 10 د ثم نضعها فى الطبق ونضع الصوص عليها الصوص زيت سمسم – خل – جنزبيل فرش – ملح وفلفل نخلطهم مع بعض فى طبق ونقدمها مع الفطائرداميلينج صينى لحم مفروم – بصل – كسبرة خضراء – زيت سمسم – صوياصوص – جمبرى الطريقة الحشو...
مكرونة الارز مع اللحم البتلو
1/2 ك مكرونة ارز – 1/2 ك لحم بتلو – 300 ج سمسم – 100 ج جزر مبشور – 100 ج حلبة منبتة – فلفل ملون – بصل – كرنب ابيض مبشور – كرنب احمر مبشور – ملح وفلفل- صوياصوص
الطريقة
نسلق المكرونة فى شوية ماء مغللى ثم نشطفها بماء بارد
نقطع اللحمة قطع صغيرة ونقطع جزء شرائح ونخلطة بشوية سمسم ونشوحها لحد ما لونها يتغير ثم نضع شرائح البصل والصويا وفلفل اسود مع التقليب ثم نضع الحلبة والجزر والفلفل الملون والكرنب الابيض والاحمر ثم نضع المكرونة وقلبهم خفيف ونغرفها
1/2 ك مكرونة ارز – 1/2 ك لحم بتلو – 300 ج سمسم – 100 ج جزر مبشور – 100 ج حلبة منبتة – فلفل ملون – بصل – كرنب ابيض مبشور – كرنب احمر مبشور – ملح وفلفل- صوياصوص
الطريقة
نسلق المكرونة فى شوية ماء مغللى ثم نشطفها بماء بارد
نقطع اللحمة قطع صغيرة ونقطع جزء شرائح ونخلطة بشوية سمسم ونشوحها لحد ما لونها يتغير ثم نضع شرائح البصل والصويا وفلفل اسود مع التقليب ثم نضع الحلبة والجزر والفلفل الملون والكرنب الابيض والاحمر ثم نضع المكرونة وقلبهم خفيف ونغرفها
don
•
don :
مكرونة الارز مع اللحم البتلو 1/2 ك مكرونة ارز – 1/2 ك لحم بتلو – 300 ج سمسم – 100 ج جزر مبشور – 100 ج حلبة منبتة – فلفل ملون – بصل – كرنب ابيض مبشور – كرنب احمر مبشور – ملح وفلفل- صوياصوص الطريقة نسلق المكرونة فى شوية ماء مغللى ثم نشطفها بماء بارد نقطع اللحمة قطع صغيرة ونقطع جزء شرائح ونخلطة بشوية سمسم ونشوحها لحد ما لونها يتغير ثم نضع شرائح البصل والصويا وفلفل اسود مع التقليب ثم نضع الحلبة والجزر والفلفل الملون والكرنب الابيض والاحمر ثم نضع المكرونة وقلبهم خفيف ونغرفهامكرونة الارز مع اللحم البتلو 1/2 ك مكرونة ارز – 1/2 ك لحم بتلو – 300 ج سمسم – 100 ج...
اشكرك وجزاكى الله خيرا:26:
don
•
don :
اشكرك وجزاكى الله خيرا:26:اشكرك وجزاكى الله خيرا:26:
سمك مكرونة فى الفرن
سمك مكرونة – نص كوب عصير ليمون – 4 ليمونات مقطعه شرائح – 4 فصوص ثوم مهروسين – م ص كمون – كسبرة خضراء مفرومة – م ك بقدونس مفروم – 4 م زيت ويتون – ملح
الطريقة
نضع فى طبق الكسبرة المفرومة وملح وكمون و فلفلة حمراء و م ثوم وعصير ليمون والبقدونس المفروم ونخلطهم مع بعض كويس
نتبل السمك من جوه ومن بره بالليمون ونحشيه بالحشوة اللى عملناها واضعه فى صينية فيها زيت واضع على وشه شرائح الليمون واضع شوية ماء وادخله الفرن لحد مايستوى
سمك مكرونة – نص كوب عصير ليمون – 4 ليمونات مقطعه شرائح – 4 فصوص ثوم مهروسين – م ص كمون – كسبرة خضراء مفرومة – م ك بقدونس مفروم – 4 م زيت ويتون – ملح
الطريقة
نضع فى طبق الكسبرة المفرومة وملح وكمون و فلفلة حمراء و م ثوم وعصير ليمون والبقدونس المفروم ونخلطهم مع بعض كويس
نتبل السمك من جوه ومن بره بالليمون ونحشيه بالحشوة اللى عملناها واضعه فى صينية فيها زيت واضع على وشه شرائح الليمون واضع شوية ماء وادخله الفرن لحد مايستوى
الصفحة الأخيرة