mokKa :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاك الله كل خير يا don الجميله وربنا يجعله فى ميزانك ان شاء الله من فضلك لى سؤالين الاول :- هى عجينة الميلفيه ده هى عجينة البيف باسترى ؟ ولو مش هي اومال اسمها التجارى ايه واجيبها منين من القاهرة ؟ الثانى :-من فضلك يادون عندى عزومة الاسبوع الجى وعايزاها عزومة شيك مش تقليدية وف نفس الوقت مش مكلفه قدر الامكان اختاريلى قائمة وحدديلى بس ارقام صفحاتها يا ريت ما تنسينى ؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاك الله كل خير يا don الجميله وربنا يجعله فى ميزانك ان شاء...

don :

المرباااااات

المرباااااات

+2

don :

مربى الفراولة 1/2 ك فراولة – كيلو سكر – عصير ليمونة الطريقة نضع الفراولة فى طبق وعليها السكر ونقلبهم مع بعض ثم نضعها فى الثلاجة لمدة ساعتين ثم نضعها فى حله على نار هادية لحد ما السكر يسيح والفراولة تكون العرق يعنى لما تضعى المعلقة وترفعيها لفوق حتلاقى الماء بتاعها عامل زى الكراميل( ودة حيكون مش اقل من نص ساعه ) تضعى عصير الليمون وتقلبيها حوالى دقيقتين ثلاثة وكدة المربى جاهزة تضعها فى البرطمان المعد لها بشرط يكون ناشف تماما من اى ماء وبعد ما تبرد تماما نضع الغطاء على البرطمان ونضعها فى الثلاجة او خارج الثلاجة

مربى الفراولة 1/2 ك فراولة – كيلو سكر – عصير ليمونة الطريقة نضع الفراولة فى طبق وعليها...

don :

مربى التفاح 1/2 ك تفاح اخضر – كيلو سكر – عصير ليمونة الطريقة نقشر التفاح ونقطعه مكعبات صغيرة نضع التفاح فى طبق وعليه السكر ونقلبهم مع بعض ثم نضعها فى الثلاجة لمدة ساعتين ثم نضعها فى حله على نار هادية لحد ما التفاح يكون العرق يعنى لما تضعى المعلقة وترفعيها لفوق حتلاقى الماء بتاعها عامل زى الكراميل( ودة حيكون مش اقل من نص ساعه ) تضعى عصير الليمون وتقلبيها حوالى دقيقتين ثلاثة وكدة المربى جاهزة تضعها فى البرطمان المعد لها بشرط يكون ناشف تماما من اى ماء وبعد ما تبرد تماما نضع الغطاء على البرطمان ونضعها فى الثلاجة او خارج الثلاجة

مربى التفاح 1/2 ك تفاح اخضر – كيلو سكر – عصير ليمونة الطريقة نقشر التفاح ونقطعه مكعبات...