don :

اسباكتى بولونيز كيس مكرونة اسباكتى – نص كيلو لحمة مفرومة – 2 بصلة مفرومة ملح – فلفل – طماطم – زيت زيتون الطريقة نسلق المكرونة ونشطفها عادى نضع الزيت على النار ونشوح فيه البصل لحد مايدبل ويصفر ثم نضع اللحمة المفرومة ونقلب نقلب لحد ماتحمر ثم نضع عصير الطماطم لحد ماتتسبك عند التقديم نضع المكرونة وعلى الوش نضع الصلصة وبالهنا والشفا

اسباكتى بولونيز كيس مكرونة اسباكتى – نص كيلو لحمة مفرومة – 2 بصلة مفرومة ملح – فلفل –...

don :

كفتة داود باشا ½ كيلو لحمة مفرومة – بصلة مبشورة – ملح – فلفل - دقيق مقادير صلصة الطماطم:2 فص ثوم مهروس – سمنة – طماطم معصجة الطريقة نضع اللحمة والبصل والملح والفلفل والثوم ونعجنها كويس ثم نضع عليها شوية دقيق او لبابة عيش ( قلب الخبز الصامولى نبله بشوية ماء ونعصره بايدنا كويس قوى ) علشان تمسك شوية نكور الكفتة كور صغيرة ونضع دقيق فى طبق ثم نضع الكفتة على الدقيق ونهزها علشان تتغطى بالدقيق ونحمرها فى الزيت وبعدين نضعها فى الصلصة طريقة الصلصة نضع الثوم فى السمنة على النار لحد مايصفر ثم نضع الطماطم لحد ماتستوى مع الملح والفلفل وبالهنا والشفا

كفتة داود باشا ½ كيلو لحمة مفرومة – بصلة مبشورة – ملح – فلفل - دقيق مقادير صلصة الطماطم:2...

بتول2004 :

الله يبارك فيك دندونتي وصلت المعلومة تمام عرفت انواع السمك .....بالنسبة لطريقة تعقيم الكاتشاب عندي طريقة جديدة وهي بعد ما تعبي البرطمانات ولازم يكون الغطا حديد مش بلاستيك تضعيها في الفرن وتولعيه وتتركيه حوالي ربع ساعة وبعدين تطفي الفرن وتتركيهم لحد الصبح او الى ان يبردوا وهذه اسهل من الغلي في الماء واسرع وعادة استعملها لصلصة البيتسا ...سلام

الله يبارك فيك دندونتي وصلت المعلومة تمام عرفت انواع السمك .....بالنسبة لطريقة تعقيم الكاتشاب...