don
don
don don :
طريقة الحشو: نشوح بصلة فى الذبدة ونضع قطع الفراخ الصغيرة والزيتون والمشروم وبعد ماتتشوح كويس اضع عليها المايونيز ونقلبهم كويس ونحشى بيهم الكنافة
طريقة الحشو: نشوح بصلة فى الذبدة ونضع قطع الفراخ الصغيرة والزيتون والمشروم وبعد ماتتشوح كويس...
لحمة بالكارى

نص كيلو لحمة بتلو او كندوز – 3 معالق كارى – 3 معالق جنزبيل بودر – علبة ذيادى
جزرة شرائح – بصلة شرائح – فلفل رومى شرائح – 3 شرائح اناناس
الطريقة
نضع فى حلة 2 معلقة ذيت ونضع جزر و بصل و فلفل ونقلبهم فى الذيت
لحد مايتشوحوا ونضع عليهم معلقة كارى ومعلقة دقيق تقليبة وبعدين
نشيلهم من على النار
نقطع اللحمة قطع متوسطة زى الكباب حلة
نتبل اللحمة بمعلقة ملح ومعلقة فلفل ومعلقة كبيرة كارى
نضع فى حلة 2 معلقة كبيرة ذيت ونضع فيها اللحمة ونقلب نقلب نقلب
ثم نضع شوية ماء واول ماتبتدى تدخل فى السوى نضع عليها الخضار
المتشوح لحد ماتستوى
وبالهنا والشفا
don
don
don don :
لحمة بالكارى نص كيلو لحمة بتلو او كندوز – 3 معالق كارى – 3 معالق جنزبيل بودر – علبة ذيادى جزرة شرائح – بصلة شرائح – فلفل رومى شرائح – 3 شرائح اناناس الطريقة نضع فى حلة 2 معلقة ذيت ونضع جزر و بصل و فلفل ونقلبهم فى الذيت لحد مايتشوحوا ونضع عليهم معلقة كارى ومعلقة دقيق تقليبة وبعدين نشيلهم من على النار نقطع اللحمة قطع متوسطة زى الكباب حلة نتبل اللحمة بمعلقة ملح ومعلقة فلفل ومعلقة كبيرة كارى نضع فى حلة 2 معلقة كبيرة ذيت ونضع فيها اللحمة ونقلب نقلب نقلب ثم نضع شوية ماء واول ماتبتدى تدخل فى السوى نضع عليها الخضار المتشوح لحد ماتستوى وبالهنا والشفا
لحمة بالكارى نص كيلو لحمة بتلو او كندوز – 3 معالق كارى – 3 معالق جنزبيل بودر – علبة...
سمك مطفى بالحمر



كيلو سمك شعور او بلطى او قاروص او لوت (المهم يكون حجمها كبير)
100ج سبيط – 100ج جمبرى – ذيت – ملح – فلفل –
طماطم – صلصة حمر
الطريقة
نفتح السمكة من ظهرها وننظفها ثم نضعها مفتوحة فى الصينية
ونضع معاها شوية جمبرى وشوية سبيط فى الصينية
فى سلطانية ..نضع ماء و2 معلقة صلصة وكمون وكسبرة خضراء
والفلفل وشوية زيت وطماطم مقطعه وشرائح بصل ونخلطهم بالمعلقة
ثم نضعهم على السمك فى الصينية وندخله الفرن واول مايطلع
من الفرن اصب علية بسرعه صوص الحمر
وبالهنا والشفا
الحمر : اللى هو التمرهندى المنقوع فى الماء ومتصفى ومضاف له سنة ملح خفيفة
ام-دانة_الدندونة_الامورة
تسلم ايديكي ياررررررررررررررب حبيبتي دون و يجعل مجهودك في ميزان حسناتك يارررررررررررررررب :26:
Noody30
Noody30
السلام عليكم و رحمة الله

تسلم ايديكي يا دندونة يا ست الكل

تاعبينك معانا و الله و مش عارفين نقولك ايه بس. جزاكي الله خيرا و جعله في ميزان حسناتك

:26: :26: :26:
don
don
السلام عليكم و رحمة الله تسلم ايديكي يا دندونة يا ست الكل تاعبينك معانا و الله و مش عارفين نقولك ايه بس. جزاكي الله خيرا و جعله في ميزان حسناتك :26: :26: :26:
السلام عليكم و رحمة الله تسلم ايديكي يا دندونة يا ست الكل تاعبينك معانا و الله و مش عارفين...
صينية كنافه بالفراخ

½ كيلو كنافة – النسيرة الداخلية بتاعه صدور الدجاج – بصل
فلفل حامى – حوالى كيلو حليب –1/4 كيلو خضار من كل نوع
(زى ماانتى بتحبلى)
الطريقة
نقطع الدجاج قطع صغيرة
نسلق الخضار كويس قوى ونضربه فى الخلاط
نقطع الكنافة صغير قوى قوى وبعدين
نحمرالكنافة فى سمنة او ذبدة لحد ما تتحمر
ثم نضع الفراخ والبصل والفلفل وجوزة الطيب والقرفة على الكنافة ونفضل نقلب
حوالى 5 – 10 دقايق ثم نضع الخضار فى الحليب ونقلبه علشان يفك
ثم نضع الكنافة فى طبق بايركس ونسويها ونصب عليها الحليب بالخضار
ونسوية وندخلة الفرن لحد ماتحمر
وبالهنا والشفا