samoha_om_ali
•
TESLM EDEKY TGNN YA DINA
don
•
TESLM EDEKY TGNN YA DINATESLM EDEKY TGNN YA DINA
كنافة عثمنلى بالمانجة
ميكس كريم – مانجو مقطعه – 2 ديسك كنافة – ديكور
الطريقة
نضع ديسك الكنافة فى طبق وعليه بالقمع دايرة كريمة داير ما يدور الطبق
ثم نضع دائرة مانجة مكعبات ثم دائرة كريمة بالقمع ثم نضع
ديسك الكنافة الثانى ثم نزوقها بالمانجة
وبالهنا والشفا
ميكس كريم – مانجو مقطعه – 2 ديسك كنافة – ديكور
الطريقة
نضع ديسك الكنافة فى طبق وعليه بالقمع دايرة كريمة داير ما يدور الطبق
ثم نضع دائرة مانجة مكعبات ثم دائرة كريمة بالقمع ثم نضع
ديسك الكنافة الثانى ثم نزوقها بالمانجة
وبالهنا والشفا
don
•
don :
كنافة عثمنلى بالمانجة ميكس كريم – مانجو مقطعه – 2 ديسك كنافة – ديكور الطريقة نضع ديسك الكنافة فى طبق وعليه بالقمع دايرة كريمة داير ما يدور الطبق ثم نضع دائرة مانجة مكعبات ثم دائرة كريمة بالقمع ثم نضع ديسك الكنافة الثانى ثم نزوقها بالمانجة وبالهنا والشفاكنافة عثمنلى بالمانجة ميكس كريم – مانجو مقطعه – 2 ديسك كنافة – ديكور الطريقة نضع ديسك...
بلح الشام
½ كيلو دقيق
½ كيلو ماء
75 ج زيت
8 بيضات
3 صفار بيض
زرة سكر
زرة ملح
زرة فانيليا
الطريقة
نضع فى حلة الماء والزيت والملح والفانيليا لحد ما يغلوا على النار
ثم نضع الدقيق مرة واحدة واقلبه كويس وهو على النار علشان العجينة تستوى
ثم اضع العجينة على طول فى الخلاط واشغل الخلاط علشان العجينة تبرد
واثناء ما الخلاط شغال انزل بيضة بيضة ثم صفار البيض لحد ماتتكون عندى
العجينة اضعها فى الكيس والبلبلة
ادهن ايدى بالزيت واعمل عليها اصابع بلح الشام سواء كبيرة او منيى
وتنزلهم فى الزيت البارد على طول فى المقلاية براحتها خالص خالص لحد ماحتلاقيها بتتخن
وتبقى زهبية اللون ثم اشيله مباشرة من على النار واضعه فى الشيرة
ولما نيجى نحمر بلح الشام غيره نضع زيت بارد على الزيت اللى على النار علشان الزيت
الساخن يبرد وبالهنا والشفا
½ كيلو دقيق
½ كيلو ماء
75 ج زيت
8 بيضات
3 صفار بيض
زرة سكر
زرة ملح
زرة فانيليا
الطريقة
نضع فى حلة الماء والزيت والملح والفانيليا لحد ما يغلوا على النار
ثم نضع الدقيق مرة واحدة واقلبه كويس وهو على النار علشان العجينة تستوى
ثم اضع العجينة على طول فى الخلاط واشغل الخلاط علشان العجينة تبرد
واثناء ما الخلاط شغال انزل بيضة بيضة ثم صفار البيض لحد ماتتكون عندى
العجينة اضعها فى الكيس والبلبلة
ادهن ايدى بالزيت واعمل عليها اصابع بلح الشام سواء كبيرة او منيى
وتنزلهم فى الزيت البارد على طول فى المقلاية براحتها خالص خالص لحد ماحتلاقيها بتتخن
وتبقى زهبية اللون ثم اشيله مباشرة من على النار واضعه فى الشيرة
ولما نيجى نحمر بلح الشام غيره نضع زيت بارد على الزيت اللى على النار علشان الزيت
الساخن يبرد وبالهنا والشفا
don
•
don :
بلح الشام ½ كيلو دقيق ½ كيلو ماء 75 ج زيت 8 بيضات 3 صفار بيض زرة سكر زرة ملح زرة فانيليا الطريقة نضع فى حلة الماء والزيت والملح والفانيليا لحد ما يغلوا على النار ثم نضع الدقيق مرة واحدة واقلبه كويس وهو على النار علشان العجينة تستوى ثم اضع العجينة على طول فى الخلاط واشغل الخلاط علشان العجينة تبرد واثناء ما الخلاط شغال انزل بيضة بيضة ثم صفار البيض لحد ماتتكون عندى العجينة اضعها فى الكيس والبلبلة ادهن ايدى بالزيت واعمل عليها اصابع بلح الشام سواء كبيرة او منيى وتنزلهم فى الزيت البارد على طول فى المقلاية براحتها خالص خالص لحد ماحتلاقيها بتتخن وتبقى زهبية اللون ثم اشيله مباشرة من على النار واضعه فى الشيرة ولما نيجى نحمر بلح الشام غيره نضع زيت بارد على الزيت اللى على النار علشان الزيت الساخن يبرد وبالهنا والشفابلح الشام ½ كيلو دقيق ½ كيلو ماء 75 ج زيت 8 بيضات 3 صفار بيض زرة سكر زرة ملح زرة...
تسلمى يارب يا سموحة:26:
don
•
don :
تسلمى يارب يا سموحة:26:تسلمى يارب يا سموحة:26:
البسبوسة باللوز
900 ج سمولينا – 75 ج حوز هند – 450 ج سكر – 300 ج ماء
125 ج شيرة خفيفة – لوز مقشر
الطريقة
اضع كل المقادير فى طبق واخلط بالمعلقة الخشب لحد ما تتكون العجينة وحتكون تقيلة
ادهن صينية بالذبدة واضع فيها البسبوسة واساويها وارصص
عليها اللوز وادخلها الفرن على درجة حرارة 160 لمدة نص ساعة
لازم تتسقى البسبوسة وهى خارجة من الفرن فورا بالشيرة الساخنة
900 ج سمولينا – 75 ج حوز هند – 450 ج سكر – 300 ج ماء
125 ج شيرة خفيفة – لوز مقشر
الطريقة
اضع كل المقادير فى طبق واخلط بالمعلقة الخشب لحد ما تتكون العجينة وحتكون تقيلة
ادهن صينية بالذبدة واضع فيها البسبوسة واساويها وارصص
عليها اللوز وادخلها الفرن على درجة حرارة 160 لمدة نص ساعة
لازم تتسقى البسبوسة وهى خارجة من الفرن فورا بالشيرة الساخنة
الصفحة الأخيرة