تينه الرشيقه
•
يعطيك العافية حبيبتي
غرومة..
•
كفتة بالطحينية (الطحينة ) ..
مقدمة بشكل لذيذ وجديد ، تلاقي الكفتة بالطحينية كثيرا من الاستحسان حين تقدم في الولائم والبوفيهات..
المقادير:
1\2 كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1 ضمة (باقة) بقدونس ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
1\2 ملعقة صغيرة بهارات لحم
1\2 ملعقة صغيرة قرفة
1\4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
مقادير صلصة الطحينية:
3\4 كوب طحينية
1\4 كوب عصير ليمون
1 كوب ماء
1\2 كوب خل
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف..
قلبي مكونات الكفتة مع بعضها إلى أن تتماسك..
قطعيها إلى حوالي 20 قطعة واجعليها مثل الإصبع ، ضعيها في طبق فرن أو بايركس مدهونة بالزيت..
امزجي مقادير الصلصة مع بعضها استعمال شوكة أو مضرب سلك ، صبي الصلصة فوق أصابع الكفتة..
ضعي الكفتة في الفرن لمدة 25 – 30 إلى أن يتحمر سطحها ، وقدميها بجانب الأرز أو البطاطس المقلية وبالعافية حبيباتي..
مقدمة بشكل لذيذ وجديد ، تلاقي الكفتة بالطحينية كثيرا من الاستحسان حين تقدم في الولائم والبوفيهات..
المقادير:
1\2 كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1 ضمة (باقة) بقدونس ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
1\2 ملعقة صغيرة بهارات لحم
1\2 ملعقة صغيرة قرفة
1\4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
مقادير صلصة الطحينية:
3\4 كوب طحينية
1\4 كوب عصير ليمون
1 كوب ماء
1\2 كوب خل
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف..
قلبي مكونات الكفتة مع بعضها إلى أن تتماسك..
قطعيها إلى حوالي 20 قطعة واجعليها مثل الإصبع ، ضعيها في طبق فرن أو بايركس مدهونة بالزيت..
امزجي مقادير الصلصة مع بعضها استعمال شوكة أو مضرب سلك ، صبي الصلصة فوق أصابع الكفتة..
ضعي الكفتة في الفرن لمدة 25 – 30 إلى أن يتحمر سطحها ، وقدميها بجانب الأرز أو البطاطس المقلية وبالعافية حبيباتي..
يا بنات اعملوا لله وما تسألوا إذا فيه أحد يشكركم أو لأ... المهم تكون نيتكم خالصة لله ... ما شاء الله شوفي كم وحدة قرأت الموضوع وكم وحدة ردت عليه... يعني لازم 10000000 وحدة يدخلوا يقولوا شكرا والا يعطوك :26: ؟؟ ماذا ستستفيدين؟ :16:
الصفحة الأخيرة