لقيمات بالجبن..
هشة ، خفيفة ، لذيذة ، شهية ، سهلة و سريعة..

المقادير:
1\2 كوب حليب دافئ
1\2 كوب كاسة جبن ( جن كاسات )
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة سريعة التخمير
زيت للقلي
شيرة أو قطر
الفستق الحلبي الناعم للتزين

الطريقة:
اعجني المقادير كلها لحوالي 2 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينه ناعمة وطرية..
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت ، وغطيها واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها..
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ليتضاعف حجمها..
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، قطعيها إلى دوائر حوالي 1 بوصة..
سخني الزيت على نار متوسطة ، واقلي لقيمات الجبن إلى أن تنتفخ وتصبح بلون ذهبي..
أخرجيها من الزيت و أسقطيها في الشيرة ، وزينيها بالفستق الحلبي الناعم قبل التقديم وبالعافية..

ملاحظة:
1- عند فرد العجينة اجعليها سميكة قليلا ( 4 ملم ) لكي تنتفخ أثناء القلي، إذا كانت رقيقة جدا لن تنتفخ و تصبح مثل القرص ، جربي قرص واحد وشوفي انتفاخه قبل تقطيع كل المقدار..
2- احرصي على تسخين الزيت في مقلاة عريضة ، وتكون على نار متوسطة..
3- يمكنك مضاعفة مقدار عجينه اللقيمات وحفظها في الثلاجة عدة أيام ، لكن دعي العجينة تصبح في درجة الحرارة العادية قبل فردها وتقطيعها..

يا ست الكل انت فين

وحشتينا

انا عارفه الردود بتفتح نفس الواحد انه يكتب

يالا بقى اخرجىىىىىىىى من صمتك

يعطيكي العافيه