ماقصرتى حبيبتى الله يعطيك العافية
ومشكورة وان شاء الله على القوة دائما

الله يعطيك العافية حبيبتي :26:

أم طلال4 الله يسلمج يالغالية ، وإن شاء الله الله يقدرني واكمل الملف لكم..

xMo0oNx الله يسلمج حبيبتي ، إن شاء الله الياي يحوز على رضاكم..

بلبله الله يعافيج ياقلبي ويسلمج..

الوصفات القادمة:

اسباجيتي بولونيز..

جلاش البروكلي بالكلوقز أول..

الفتوش والتبولة..

بيض بالنقانق والجبن اللذيذ..

اسباجيتي بولونيز..
ما تعرفين أسرار صلصة بولونيز اللحم اتبعي الوصفة خطوة بخطوة وبنفس المقادير المذكورة وشوفي الطعم..

المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة كبيرة مفرومة
4 عيدان كرفس مفروم
1 جزرة مقشرة و مبشورة
4 طماطم كبيرة حمراء مقشرة
1 باكيت لحم مفروم ( تقريبا كيلو )
2 كوب ماء
1\2 كوب معجون طماطم ( صلصة طماطم )
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ورق غار (لوري)
فلفل أسود مطحون
ملح ( حسب الرغبة )
1 ملعقة أوريجانو مجفف
باكيت اسباجيتي ( تقريبا 500 جرام )

الطريقة:
سخني الزيت والزبدة وأضيفي البصلة وقلبيها إلى أن تذبل وتصبح طرية ، أضيفي الكرفس والجزر ، قلبي الخليط لعدة دقائق..

http://www.w6w.net/users/12-07-2005/w6w_2005071217551368823a06505c.jpg

ضعي الوعاء على نار عالية وأضيفي اللحم المفروم مع التقليب باستمرار لكي يصبح اللحم فتات ناعمة..

http://www.w6w.net/users/12-07-2005/w6w_2005071217574168823724f1b3.jpg

أضيفي الطماطم و الماء و المعجون ( صلصة طماطم ) وورق الغار ( اللوري) و السكر و الملح و الفلفل والأوريجانو..

http://www.w6w.net/users/12-07-2005/w6w_2005071217570168827a78e42e.jpg

غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة يغلي 30 دقيقة ، ثم تخلصي من ورغ الغار..
اسلقي المعكرونة بماء مغلي مملح وزيت..



قدمي صلصة البولونيز باللحم المفروم فوق الاسباجيتي الساخن وبالعافية..