حبيت افتح ها الموضوووووووع ليكون مرجع للبنات .. علشان ما يحتارون وش بيسون غداء ...
يلا انا اببدى وكل وحده تبداء معااااااااااااي بطريقتها
يلا على بركة الله ..
ماشاء الله تبارك الله *
المقادير *
باذنجان وبطاطس وكوسه .. كلللللهم قاليتهم وحاطتهم بمناديل رول علشان تمص الزيت ...
الحين احمسي البصل مع ثووم بعدين حطي الفاصوليا والجزر مسلوقه ومحتفضه بماء السلق ..
احمسيهم وحطي البهارات والماجي والصلصه والطماط المعصور واذا تسبكت حطي ماء السلق حق الفاصوليا ..
واذا تسبكت زين ....
حطي الباذنجان والكوسه والبطاطس بصينيه وصبي عليه مرقه الفاصوليا ...
وغطيه با القصدير وبا الفرن من ربع ساعه الى نصف ساعه تكفيها لاانك قاليتها قبل يعني كلش مستوي بس يبيلها تسبيكه ..
وبس ,,,,
اتمنى انها تعجبكم ...
اول شئ تفوحين مويه ...
بعدين تجيبين القدر وتحطي فيه الدجاجه المغسوله زين وحبتين هيل وقرفه ومكعب ماجي وملح ....
وصبي عليها الماء الحاار وخليها تطبخ لين تنضج ....
شيليها وصفي المويه من الهيل ... وكبي رزك عادي واذا تشارب قصري عليه النار ......
والدجاجه اعصري عليها ليمونه وبا الفرن علشان تتقمر لك من فوق ..
وحشوة الرز ...
بصل مقطع جوانج +زيت او زبده + ملعقه ص صلصه ...ملعقه ص كركم وبهارات
احمسيها زززين لين تصفر البصله بعدين حطي الصلصه وملعقة ص كركم وبهاراتك بعدين كبيها با الرز اللي با القدر وساويها زين ...
وبس وقت التقديم حطي الرز تحت وفوقه االحشوه وفوقها الدجاجه المقمره با الفرن
وحطيت نوعين من السلطه خضراء وسلطة جرجير ...
اتمنى انه يعجبكم يا الغاليات