السلام عليكم
اهلا بالجميع اختي مستحيل الرز في قدر الضغط يطلع نثري اي والله نثري ولاهو عبيطة بس ماتقولي لي كم مقدار الماء لاني مااعرف والله ولكن اقيس بالنظر وعندي ملعقة عليها علامة بعدما اضع الرز في اللحم اغطس الملعقة في الارز اذا اجاء على العلامة معاه الماء مقداره مضبوط واذا كان ناقص او زايد اتصرف في هذي الحالة ودمتي سالمة وغانمة:26:
مزاج
•
:cook: تسلمين مستحيل على الموضوع وتسلمون يا بنات على الطرق اللي حطتوها وراح اجرب ان شاء الله طريقة الاخت لذة العيش وننتظر المزيد مشكووورين:cook:
السلام عليكم اختي مستحيل والله من جد فرحت لسؤالك .
المهم الدجاج اللي في طريقتي مقطع صغار ويستوي بسرعة ما تتخيلين شلون طعمة لانة يطلع طري مرة ومستوي لان الرز ياخذ على الاقل نصف ساعة والدجاج بيصير طابخ نص ساعة وعشر دقايق للكشنة .
وانشاء الله يعجبكم انت وحبيبة زوجها وكل من تجربة.
واي سؤال يابنات لاتترددون تراني في الخدمة.
المهم الدجاج اللي في طريقتي مقطع صغار ويستوي بسرعة ما تتخيلين شلون طعمة لانة يطلع طري مرة ومستوي لان الرز ياخذ على الاقل نصف ساعة والدجاج بيصير طابخ نص ساعة وعشر دقايق للكشنة .
وانشاء الله يعجبكم انت وحبيبة زوجها وكل من تجربة.
واي سؤال يابنات لاتترددون تراني في الخدمة.
الصفحة الأخيرة
تسلمون على هذي الوصفات الحلوه..
انا عندي لكم طريقة عمل البرياني لذيذه مره
اولا اقطع البصل شرايح والثوم شرايح ويشوح مع الزيت زالزبده....وبعدها اضع قطع الدجاج...وتتبل بالملح وابهار والكركم..وقليل من الزنجبيل..ثم توضع شرائح الطماطم...
وقليل من الصلصل...ويترك قليلا ...بعدها نضع من علبة الى علبتين من اللبن الزبادي حسب كمية الدجاج..
ويترك على نار هادئه حتى ينضج..
بعدها يسلق الرز مع الزيت والملح والبهارات الكبيره(هيل ..مسمار..قرفه)
بعد نضج الدجاج..ناخذ قدر ونضع فيه زبده ثم اضع نصف كمية الرز واضع مقدار الدجاج ثم باقي كمية الرز
ويترك على النار حتى ينضج..لمدة ربع ساعه..
واخير وبعد ان يوضع في صحن التقديم يزين بالبصل المقلي والصنوبر