طوق الياسمين

تسلمييييييييين حبيبتي على المشاركة 00

حرام عليك ودك ببوفيه فيه كل هذي الأنواع كم تزيدين كيلو ؟؟ وبالعافية على قلبك 00

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

منـ 2001 ـارة 1

مشكووووووورة ياعيوني على جهووووودك الواضحه 00

اتحفينا با أطباقك الحلوووووووووة 00

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

السليـق

المقادير
رز مصـري
دجاج (العدد حسب الرغبة)
4. أربع علب حليب شاي
1. باكو زبدة
ملح


الطريقة

نسلق الدجاج بالماء والملح وثم نخرج الدجاج ونضعه في الفرن ونضع على مرقة الدجاج الرز المصري وبعد ما يستوي الرز نضع عليه الحليب والزبدةومن ثم نقلبه جيدا وبعد ذلك نضعه في الطبق المعد له وعليه الدجاج
منقول00

الرز البخاري
المقادير

كيلوين لحم
6 كاسات رز
2 كاسة زيت
6 حبات طماطم معصورة
ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من (فلفل أسود_كمون _هيل)
2 ملعقة ملح
4 حبات جزرمقطعة رفيعه
حبة بصله
13 كاسة ماء
علبة حمص (بليلة)

الطريقة

اقدحي الزيت ثم ضعي عليه البصل الى ان يصبح لونه بني ثم ضعي اللحم والجزر والبهارات جميعها والطماطم المعصورة وقلبيها جيدا لمدة 10 دقائق على نار هادئة ثم ضعي الماء وأتركيها على النار إلى أن ينضج اللحم ثم ضعي الرز وأتركيه لمدة 30 أو 45 دقيقة وأخيرا ضعي الحمص
منقول00

هتووووون

ايشششششششش الاكلات الشهيييييييييية ههههههههههههههذى بين عليها لذذذذذذذذذذذذذذذذيذذذذذذذذذذذذذذذذذة و تسسسسسسسسسستاهل :23: :26: :27: :32:

مشكورين على الفكره والاطباق الذيذه
وهذي طريقتي في الرز المشخول
المقادير
دجاج او لحم مقطع اوصال
4 ك رز=4حبات بصل كبير
2حبه طماطم بهارات مشكله مطحونه
ليمون اسود2 قرفه قرنفل هيل صحيحه
زيت زعفران وماء ورد
الطريقه
يوضع الدجاج او الحم في القدر مع البهارات الصحيحه
والماء والملح عالنار حتى يستوي نصف استوا
وفي القدر الثانى يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح بني
ويضاف لهالطماطم والبهارات المطحونه ومعجون الطماطم
حسب الرغبه ثم الدجاج او الحم ويقلب ويوضع عليه
2بياله من مرقه الدجاج ويطبخ حتى ياخذنكهت البهار
يسلق الرز في ماء سلق الحم نصف سلق ثم يشخل ويوضع
على خلطه الحم ويضغط على الرز ويصب عليه ماء الورد
المنقع فيه الزعفران ويترك على نار هادئه حتى ينضج
ثم يقلب الرز من الاعلى ويغرف قليل من الرزعلى جننب
ويوضع في الطبق ويرش عليه الرزالابيض الذي غرف من قبل
وترون جمال الوان الرز البني والاصفر والابيض
وبالعافيه الافئه على قلوبكم