سندويشات فطور لبناتي كانوا صايمات الله يتقبل منهم ويحفظهم من كل شر
خلوا الاكل كله وسووا لهم سندويشات مارتدلا رومي مدخن:)
بالعافية على قلوبكم حبيباتي
رز بالهيل والزبدة
نذوب الزبدة
نضيف ملعقة طعام هيل مطحون
نضيف الماي حسب العيش
نضيف العيش بعد ما يفور الماي
الريحة تجننن
قدمته مع لحم وخبز بر ومرق اللحم
طبق جانبي خضار بالسبانخ
صحني
الحمدلله الذي رزقنا هذا من غير حول منا ولا قوة
نذوب الزبدة
نضيف ملعقة طعام هيل مطحون
نضيف الماي حسب العيش
نضيف العيش بعد ما يفور الماي
الريحة تجننن
قدمته مع لحم وخبز بر ومرق اللحم
طبق جانبي خضار بالسبانخ
صحني
الحمدلله الذي رزقنا هذا من غير حول منا ولا قوة
الصفحة الأخيرة
اول شي نجهز العجينة المعتمدة عندنا
انا عجينتي
كوبين طحين
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيرة ملح
فنجان قهوة زيت
كوب حليب
نعجنها ونخليها تتخمر على راحتها وبعدين نشوف شغلنا معاها
نجهز البيض والطماط
افرد العجينة
واحط عليها الخلطة وارشها زعتر
افرد قطعة ثانية واحط عليها قليل من الخلطة مع جبنة وزعتر
الفها وادخلها وامسح عليها البيض وانثر الحبة السوة وادخلها الفرن
بعدما تستوي
اقطعها واقدمها
وهذي اللي بالجبنة
وهذا الفطور
صحن الخيار من قريب
جربوها حلوة للفطور ويحبونها العيال وايد
بالعافية على قلوبكم:27: