اللزانيا
نحط اللحم المفروم في الطابي واخليه على نار هادية ما اضيف له زيت لانه بروحه يطلع زيت
بعدين اضيف له البصل المفروم وفص ثوم مهروس والملح والفلفل الاسود
اذا استوى اللحم نخليه على جنب
اجيب البايركس واحط في القاع صلصة
واصف فوقه شرائح اللزانيا
وفوقه خلطة اللحم المفروم
وفوقه بشميل
خلطة البشميل كانت 8 ملاعق طحين + 8 اكواب حليب + ملح + فلفل اسود
وعلى طول على النار مع التحريك المستمر
ونكرر العملية حتى تتكون عندنا طبقات
وفوق كلش نصب البشميل وجبنة موزريلا
للاسف نسيت ما صورت
وندخله الفرن
كان الطعم لذيذ جدا لاني خليت البشاميل سايح اكثر من كونه جامد
الف صحة وهنا:)
بيض بالبطاط
نقطع البطاطا مكعبات ونقليها بالزيت
نخفق البيض مع الملح والفلفل الاسود
ونضيفه للبطاطا ويقلب
يقدم وهو ساخن
بالعافية:)
الصفحة الأخيرة
يالعافية ان شالله
اهم شي عجبكم :)