أم أنمار. :

بسبوسه اللوز كوب زبده* كوب طحين لوز ناعم * كوبين سميد * ملعقه ونص بيكنج باودر كوب ماء * نص كوب حليب نستله المكثف المحلى واللي تبيها حاليه مره تزيد * سخني السمن وخلطيه مع النستله والبيكنج باودر وحركيه بالملعقه بعدين ضيفي السميد واللوز والماء مزيج البسبوسه تكون رخوه ما تكون صلبه وقاسيه ساوي الوجه ودخليها الفرن 190 د لما تتحمر اسقيها بالسيره والشيره تكون شويه غليظه وضيقي لها اللوز المطحون ملعقتين جبار وماء ورد وزينيها باللوز ودخليها الثلاجه لما تبرد جطعيها اذا استعجلتي عليها اتتفتت عليج خليها تبرد زين وهذه الطريقه احلى والذ طريقه للبسبوسه وبالعافيه ع قلوبكم يتبع

بسبوسه اللوز كوب زبده* كوب طحين لوز ناعم * كوبين سميد * ملعقه ونص بيكنج باودر ...

+5

أم أنمار. :

الأيسكريم لعمل الايسكريم نحتاج 2كوب حليب مراعي* دريم ويب*كوب كريمه صفار 8 بيضات * سكر نص كوب * فانيلا ف اناء نخلط الحليب والكريمه ونخليهم ع نار هادئه ونضرب الصفار مع السكر والفانيلا لحد ما يين كريمي اخذ ملعقه من الحليب المسخن ع النار واصبه ع البيض اخلط البيض مع الحليب واحرك ع نار هادئه حتي تتغلف الملعقه وتصير عندج علامه ع ظهرها عرفيه انه استوى رفعيه من النار وخلي الخليط ع ثلج وحركي لحد ما يبرد يتبع

الأيسكريم لعمل الايسكريم نحتاج 2كوب حليب مراعي* دريم ويب*كوب...

أم أنمار. :

تكوني ضربتي الكريمه وبعد ما يبرد خليط البيض صبيه ع الكريمه اللي ما عندها آله الايسكريم تسوي مثلي تيبي الخلاط وتخليه ف الفريز ساعه كامله وصبيه الخليط ف الخلاط وضربيه عشر دقائق بعدها قسمي الايسكريم انا جزء خلط معاه فانيلا زياده وخليته ابيض وجزء كاكاو خليه يبرد ف الثلاجه وتذوقي احلى ايسكريم بايسكن روبنز يتبع

تكوني ضربتي الكريمه وبعد ما يبرد خليط البيض صبيه ع الكريمه اللي ما عندها آله...

أم أنمار. :

المعمول كوبين سميد * كوب ونص طحين بر 4 ملاعق سكر * 2 م حليب * ماء ورد * ماء زهر * رائحه الكعك * محلب *سمن كوب الحشوات (تمرضيفي له هيل وخليه ف الميكرويف يسخن اشوي وعجنيه بالماء الورد * فستق معجون بالسكر وماء الورد* جوزضيفي اله السكر وعجنيه بماي الورد ف اناء حطي السميدوعجنيه بالسمن يكون ساخن اشوي لحد ما يتشرب وبعدين حطي الطحين بعدها حطي البزار والسكر والحليب واعجني بالماء الورد والزهر ايصير عندج عجينه متماسكه ومرنه خليها تتخمر وتتداخل النكهات مع بعضها ساعه كامله وبعدين اعجنيها اذا جفتيها يابسه اعجنيها مره ثانيه ماي الورد او الحليب لحد ما تصير عندج عجينه متماسكه شكليها ودخليها فرن درجه حراره 200د اول ما تتحمر اشوي ع طول اطلعها المعمول اذا يلس فتره ف الفرن يبس ما يحتاج اكثر من 10د فقط يتبع

المعمول كوبين سميد * كوب ونص طحين بر 4 ملاعق سكر * 2 م حليب * ماء ورد * ماء زهر...

+5

أم أنمار. :

البسكويت بالفواكه المجففه صبعين زبده* ثلث كوب مسحوق السكروالنشاء* فانيلا ثلث كوب نشاء* كوب ونص طحين * فواكه مجففه يبطن قالب الخبز بورق الزبد وتخفق الزبده مع السكر والفانيلا لحد ما تصير كريمي وبعدها الطحين والنشاء وتفرغ ف قمع وتزين بالفواكه شرائح قوس قزح بسكويت دايجستف * زبده اصبع ونص * حليب مركز نص كوب جوز هند * كوب فول سوداني محمص غير مملح ومفروم * 5 باكيت ازرار السمارتي الملونه يزيت صينيه خبز تخضير كعك ويبطن بورق الشواء يرتفع ليغطي جوانبه خلطي البسكويت مع الزبد ورصيه ف الصينيه وف اناء اخلطي السمارت والناريل والحليب المركز والفول المحمص مديه بالسكين عشان يتساوى السطح دخليه الفرن 160د لما يتحمر طلعيه وخليه يبرد بالثلاجه وبعدين قطعيه بيتي فور الشكولاته زبده 2اصبع ونص * فانيلا * نص كوب سكر * بيضه متوسطه كوب بندق * كوب دقيق * كاكاو رش الويه الحشوات شوكولاته داكنه *زبده ملعقتين * نص كوب بندق* ملعقه شراب الجلوكوز بالمضرب الكهربائي ضربي الزبده والسكر والفانيليا لحد ما يصير كريمي ضيفي البيضه وضربي وبعدها الطحين وطحين البندق وبعدها الكاكا العجينه تكون قابله للتشكيل والفرد غلفيها بالورق ودخليها الثلاجه ساعه كامله سخني الفرن 200د وبطني الصاج بورق الزبد وفرديها بالشوبك وقطعيها بالقطاعه دخليها الفرن خليها تبرد ولصقي كل وحده بالثانيه وغطي الويه بالكاكاو انا نسيت ارش عليها كاكاو مستعجله اصور الحشوه ذوبي الكاكاو ف حمام مائي مع الزبده وحلما تذوب حطي عليها الجلوكوز والبندق ها البسكويت روعه وراقي وفخم واقدمه ف المناسبات الخاصه شرائح الشوكلاته بالفول المحمص * كيس شوكلاته داكنه *صبعين ونص زبده * ملعقتين شراب ذره ساخن * كوب فول سوداني محمص غير مملح * كوبين ونص كورنفليكس بطني صينيه كيك متوسطه الحجم بورق الزبده خلطي الشوكلاته والزبده وشراب الذره في حمام مائي لحد ماتسيح الشوكلاته بعدين ضيفيلها الفول السوداني وكورنفيلكس حطي في الصينيه وساوي السطح ودخليه في الثلاجه يجمد بعد مايجمد قطعيه شرائح بسكين مسننه دمى بسكويت الزنجبيل *اصبع ونص زبده * نص كوب سكر اسمر * صفاربيضه كوب ونص طحين منخول *ملعقه صغيره بيكربونات الصودا * 3ملاعق زنجبيل * ملعقتين الشراب الذهبي ويمكن استبداله بالشيره * فانيليا ضربي الزبد مع السكر والفانيلا وصفار البيضه بالمضرب الكهربائي بعدها ضيفي الشيره او الشراب والطحين والزنجبيل كوريها ودخليها الثلاجه نص ساعه وبعدين فرديها بالفراده وشكلي الاشكال بقطاعه البسكويت ولونيها بالفوندان كوبين سكر بودره وقطرات من عصير الليمون واضربيه بالسلك لحد ما يكثف قوامه ويكون مائل للسيوله يتبع

البسكويت بالفواكه المجففه صبعين زبده* ثلث كوب مسحوق السكروالنشاء* فانيلا ثلث...

+2