الربيان بصلصة الزيت والخردل
كيلو ربيان ويكون كبير الحجم وعند التقشير لا ننزع الذيل كنوع من التجميل
بقدونس مفروم
ولتحضير الصلصه:
نص كوب زيت زيتون
ربع كوب ليمون
ملح وفلفل ابيض
ملعقتان صغيرتان من الخردل غير الحار
وشرايح ليمون للزينه
الطريقه:
ينظف الربيان ويغسل جيدا ويسلق على البخار حتى لاينكمش الربيان
ويصغر حجمه
ونحضر الصلصه بخلط مقاديرها مع بعض وتسكب على الربيان وهو ساخن
وعند التقديم ينثر فوقه البفدونس المفروم ويجمل بشرايح الليمون
وبالعافيه يا عسسسسسسسسل
مع تحيااااااتى
ام علاء
ام علاء
•
ام علاء
•
مكعبات الدجاج المشوى مع الربيان وسلطة العدس
صدور دجاج مخليه ومقطعه مكعبات سميكه
عدس اسمر
بقدونس
ملح وفلفل ابيض وبهارات حلوه خاصه بالشواء
ربيان مسلوق نص سلق
ربع كوب ليمون
ملعقتان زيت زيتون
فلفل احمر حلو مقطع مكعبات
الطريقه:
تغسل صدور الدجاج جيدا وتتبل بالملح والفلفل وبهارات الشواء
وقليل من زيت الزيتون
ويغسل الربيان ويسلق على البخار نص سلق ويشوى على الفحم او
داخل الشوايه
ويسلق العدس ويتبل ويضاف له الليمون والزيت والخضره
ويقدم مع الربيان والدجاج المشويين
وهنى وعافيه
مع تحيااااااتى لكم
ام علاء
صدور دجاج مخليه ومقطعه مكعبات سميكه
عدس اسمر
بقدونس
ملح وفلفل ابيض وبهارات حلوه خاصه بالشواء
ربيان مسلوق نص سلق
ربع كوب ليمون
ملعقتان زيت زيتون
فلفل احمر حلو مقطع مكعبات
الطريقه:
تغسل صدور الدجاج جيدا وتتبل بالملح والفلفل وبهارات الشواء
وقليل من زيت الزيتون
ويغسل الربيان ويسلق على البخار نص سلق ويشوى على الفحم او
داخل الشوايه
ويسلق العدس ويتبل ويضاف له الليمون والزيت والخضره
ويقدم مع الربيان والدجاج المشويين
وهنى وعافيه
مع تحيااااااتى لكم
ام علاء
ام علاء
•
الكانيلونى بالخضار وحشوة اللحم مع الجبنه المبشوره
عبوه من الكانيلونى وتكون جاهزه ومجمده وتباع فى الاسواق
وتكون بحشوات مختلفه منها اللحم
نص كوب عصير طماطم ويكون متبل بالملح والفلفل
ملعقتان متوسطتان من معجون الطماطم
ملعقتان متوسطتان زبده
جبنه بارمسان مبشوره او جبنه رومى مبشوره
الطريقه:
نترك الكانيلونى خارج البراد حتى تلين وتسلق فى ماء مغلى
مضاف اليه قليل من الملح وتترك من 7-10 د على نار متوسطه وترفع
من ماء السلق وترص بالتناوب فى بايركس مع الجبنه والطماطم
ومعجون الطماطم وننثر فوقها الزبده وتوضع فى الفرن ويكون الفرن
متوسط الحراره وتترك من 15-25 د
وتقدم ساخنه مع السلطه
وبالعافيه طبق لذيذ وما ياخذ وقت
مع تحياااااتى وحبى
ام علاء
عبوه من الكانيلونى وتكون جاهزه ومجمده وتباع فى الاسواق
وتكون بحشوات مختلفه منها اللحم
نص كوب عصير طماطم ويكون متبل بالملح والفلفل
ملعقتان متوسطتان من معجون الطماطم
ملعقتان متوسطتان زبده
جبنه بارمسان مبشوره او جبنه رومى مبشوره
الطريقه:
نترك الكانيلونى خارج البراد حتى تلين وتسلق فى ماء مغلى
مضاف اليه قليل من الملح وتترك من 7-10 د على نار متوسطه وترفع
من ماء السلق وترص بالتناوب فى بايركس مع الجبنه والطماطم
ومعجون الطماطم وننثر فوقها الزبده وتوضع فى الفرن ويكون الفرن
متوسط الحراره وتترك من 15-25 د
وتقدم ساخنه مع السلطه
وبالعافيه طبق لذيذ وما ياخذ وقت
مع تحياااااتى وحبى
ام علاء
مطر صيف
•
مشكوووووووووووووووووورة عيوني ام علاء و الله احنا امتعتبينج وايد معانا ....عيوني الصراحة ما قصرتي وتسلمين لنا على هالوصفات الحلوة ....ياحلوة
الصفحة الأخيرة
دجاجه متوسطه الحجم
نص كوب بشاميل سميك نوعا ما
ملح وفلفل ابيض
بصله وجزره وهيل او حبهان ومستكه
ملعقه صغيره سمن او زيت
بيض وبقسماط
زيت للتحمير
باذنجان اسود مقلى
شبت طازج
سلطة لبن بالنعناع اليابس
الطريقه:
تغسل الدجاجه جيدا وتقلب فى السمن مع البصله والجزره والهيل
والمستكه وتتبل ونضع عليها نص لتر من الماء وتترك حتى تنضج جيدا
وبعد ان تبرد تفصص وتفرم ونتبلها مره ثانيه بس بشكل خفيف ونضع عليها
البشاميل وتترك ساعه فى البراد وتكون مغطاه بالبلاستيك
وبعد ساعه تشكل على هيئة مستطيلات متوسطة الطول وتغمس فى البيض والبقسماط وتحمر فى الزيت ويمكن تقديمها بالاسياخ كنوع من
جماليات التقديم مع الباذنجان المقلى والفلفل وتجمل بالشبت
وتقدم مع سلطة اللبن بالنعناع اليابس
وبالصحه والعافيه
كما ارجو الرد
مع تحيااااااتى
ام علاء