don :

كبده اسكندرانى نضع الزيت فى الطاسه وعندما تكون ساخنه جدا نضع الكبده ونقلب ونتركها بجانب الطاسه ثم نضع فى الجانب الاخر الثوم المفروم والفلفل الحار ونقلب ثم نضع قليل من الملح والفلفل والشطه ونقلب ونتركها لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر ثم نبدا باعداد السندوتشات ونضع الكبده بداخلها ونقدم بجانبها ليمون وشرائح طماطم عليها ملح وفلفل وشطه وبالهنا والشفا

كبده اسكندرانى نضع الزيت فى الطاسه وعندما تكون ساخنه جدا نضع الكبده ونقلب ونتركها بجانب...

don :

كشك مع الفلفل المقلي نضع البصل فى السمن وعندما ياخذ لون ذهبى جيدا نصفية ونترك البصل على جنب والسمن ناخذة ونضع علية الدقيق ونقلب جيدا ثم نضع علية اللبن والشوربة وملعقة الارز ونتركة ينضج على نار هادئة ثم نصبة فى طبق التقديم ونزين الوجة بالبصل المحمر ثم نبدا بقلى الفلفل ثم نضع علية خل وكمون وقليل من الثوم والملح والفلفل ثم نقدمة مع عيش بلدى وبالهنا والشفا

كشك مع الفلفل المقلي نضع البصل فى السمن وعندما ياخذ لون ذهبى جيدا نصفية ونترك البصل على...

don :

بيتزا بالتونة نذوب الخميرة مع الماء الدافىء ثم نضعة مع الدقيق ونقلب ثم نضع رشة ملح وزيت الزيتون ونقلب حتى تتماسك العجينة ثم نضعها جانبا لمدة ساعة حتى تتخمر ثم نأخذ الطماطم ونضعها فى ماء مغلى حتى تبعد القشرة عن الطماطم ثم ننزع القشرة ونضعها فى الخلاط ثم نضربها جيدا ونضع عليها رشة زعتر وزيت زيتون وقليل من الملح ثم نأخذ العجينة ونفردها ونضعها فى صينية البيتزا المدهونة بقليل من الزيت ثم نضع ملعقتين من صلصة الطماطم على العجينة ثم نضع الجبنة الموزاريلا ثم نضع التونة وشرائح الفلفل وشرائح الزيتون ثم ندخلها فرن عالى من أسفل ثم نتركها حتى تحمر العجينه من أسفل ثم نضعها على الشبكه كى تاخذ لون جيد وتقدم وبالهنا والشفا

بيتزا بالتونة نذوب الخميرة مع الماء الدافىء ثم نضعة مع الدقيق ونقلب ثم نضع رشة ملح وزيت...