كما قالت الأخت كهرمانة هذه فعلا المقادير اللي انا إستخدمتها
مقدار الاسبونج(3 بيضات – 100 ج سكر خرز – 150 ج دقيق – ورقه فانيليا – 3ج بيكنج بودر – 10ج محسن دقيق – 70ج ماء
نضع البيكنج بودر على الدقيق ونقلبهم
1- نضع فى الخلاط السكر والبيض والفانيليا والمحسن وربع كمية الدقيق ونص كمية الماء ونضربهم على سرعه عالية لحد ماتعلى ثم نضع باقى الدقيق والماء على سرعه متوسطة ثم نعلى السرعه لمدة نص دقيقة
2-نضع العجينة فى فى صاج مبطن بورقه ذبدة ونفرد العجينة كويس
أخدت ربع ساعة على درجة حرارة 200 م

طب ايه السكر الخرز؟؟؟؟والصينية عالية الحواف اكيد صح؟؟؟

السكر الخزر اعتقد اللى هو السكر السنترفيش او يعنى سكر خشن مش ناعم إلا بقى لو دون قصدها حاجة تانية

ماشاء **** يا دندونة علي الحجات الحلوة انا دورت في الملف بس عني سوءال لو انا عايزة اعمل تورتة عادية مقاس 24 مدورة أد اية تكون المقادير بالطريقة دي ؟؟
كمان انا ان شاء **** بحوش و ناوية اشتري الكين وود كيتشن ايد بس عايزة اعرف القيها فين في مصر يعني ياريت لوكنتي شوفتيها في محلات معينة تدليني عليعهم عشان أنزل عليهم علي طول **** يباركلك يا رب

سؤالي نفس سؤاللك يانجي انا برضو عاوزة اعمل تورتة مش جاتوه بنفس العجينة ونفس مقاس الصينية 24
المقادير تبقي ايييييييييييييه؟؟؟
وبعدين فينك يابلة دون الله يخليكي جاوبيني ومعلش اكتبيلي المقادير بالكوباية لحد ماجيب الميزان