zeyood
•
انا اجيد عمل الكيكة الاسفنجية ولكن مشكلتى فى سقيها لتصبح طرية - انا اضع الكمبوت ولكننا لا نحب قطع الكمبوت فانا باستحرم اخذ ماءها وارمى القطع - ارجوز افادتى بطريقة اخرى لسقى الكيكة الاسفنجية وجزاكم الله خيرا
zeyood
•
الاخت دون ارجو افادتى فى اجادة عمل الكريم شانتيه لتورتة سغيرة مقاس 24 حيث اننى باجيب الكمية واضع عليها ماء مثلج جدا او لبن مثلج وبلاقى الكريمة مش بتمسك للتحكم فيها وكمان فى طريقة تانية نزوقك بها التورتة بدون القرطاس - ارجو افادتى سريعا عشان نفسى اعملها لزوجى اللى جاى من السفر وجعله الله فى ميزان حسناتك
صباح الفل والورد والياسمييييييييييييييين
ممكن ممكن ممكن ادخل اسلم وابعث احلى سلام
والله زمان يا دينا وحشتنى كل حاجه فيكى وحشانى
شايفه تجمع تانى خالص بس اكيد اكيد حبهم ليكى وحبك ليهم ما يختلفش عن حبنا (لو حبتيهم اكتر هغير)
وحشتينى بجد.............
ممكن ممكن ممكن ادخل اسلم وابعث احلى سلام
والله زمان يا دينا وحشتنى كل حاجه فيكى وحشانى
شايفه تجمع تانى خالص بس اكيد اكيد حبهم ليكى وحبك ليهم ما يختلفش عن حبنا (لو حبتيهم اكتر هغير)
وحشتينى بجد.............
الصفحة الأخيرة
100ج دقيق – 70ج ذبدة – 40ج جبنة رومى مبشورة – فلفل اسود – بهارات – 10ج سمسم
للحشو والجارنش : جبنة بيضاء فيتا – جبنة شيدر
الطريقة
نضع فى العجانة الدقيق والذبدة والجبنة رومى والفلفل والبهارات والسمسم ونعجنهم لحد ما تتكون عجينة ناعمه متماسكة
نفردها بالنشابة مع رش دقيق ثم نقطعها مقاس القوالب ونبططها كويس فى كل قالب ثم ندخلها الفرن على درجة 170 لمدة نص ساعه
بعد ماتطلع وتبرد نحشيها بقطعه من الجبنة البيضاء بالمعلقه او بالكيس والقمع
نقطع الجبنة الشيدر بقطاعه مدورة ثم نضع على كل واحدة ساليزون قطعه الجبنة الشيدر