الكشك ( الماظية )
المقادير
2 كوب شوربة
3 ملاعق دقيق تقريبا
بصلة كبيرة مقطعةشرائح ومحمرة في الزيت
الطريقة
دوبي الدقيق في نصف كوب شوربةتقريبا
ضعى باقى الشوربة على النار تغلى
انزل الدقيق اللى مدوباة فى الشوربة واحدة واحدة على الشوربة اللى بتغلى مع التقليب على طول
يعنى تفضل ايدك شغالة تقليب (علشان مايكلكعش منك )
لو لاحظتى ان الكشك تخن منك زودى بالراحة شوية شوية شوربة
لكن لو لقيتى الكشك بقى خفيف زوبى فى كباية شوية دقيق تقريبا معلقة كبيرة مع شوية شوربة او ماء صغيرين وبعدين بالراحة نزلية على الكشك
مع اخر تقليبة خلاص فى الكشك هاتى ربع كمية البصل المتحمر مع عصير ليمونة حلوة و تحطيهم على الكشك و تقلبى و تطفى النار
صبى الكشك فى سرفيس و وزعى على الوش باقى البصل المحمر
و بالهناء و الشفا
تسلم ايدك على الكشك يا دندون
انا كنت عايزة اسالك باه على الكشك اللي بالزبادي بيتعمل ازاي و ربنا يكرمك يا رب
انا كنت عايزة اسالك باه على الكشك اللي بالزبادي بيتعمل ازاي و ربنا يكرمك يا رب
don
•
صباح النور يا اماريج تسلمى يارب وانتوا تستاهلوا المجهود دة واكتر كمان ربنا يديم المحبة بينا يارب
أصيلة أصيل كلك زوق والف شكر وياريت نشوفك معانا تانى
الهدى والنور تسلمى يارب وبالنسبة لعجينة العشر دقائق انا بصراحة مش عارفة لينكها فين وعلى فكرة الوصفة دى مش بتاعتى مش انا اللى كتباها فأكيد اى بنت مسيفها حتنزلك اللينك
MISS_CHEF فكرة حلوة يلا ايدى على كتفك
رواء الاسلام رورو حيبقى هو هو يا رواء بس بدل الماء ضعى الزبادى بمعنى انك بتخلطى الدقيق فى الزبادى وتقلبيهم كويس قوى وممكن تفكيهم بشوية ماء صغيرين قوى لو حسيتى انه عايز يارواء وتروحى كباهم عادى فى الشوربة وتكملى الكشك وبالهنا والشفا
أصيلة أصيل كلك زوق والف شكر وياريت نشوفك معانا تانى
الهدى والنور تسلمى يارب وبالنسبة لعجينة العشر دقائق انا بصراحة مش عارفة لينكها فين وعلى فكرة الوصفة دى مش بتاعتى مش انا اللى كتباها فأكيد اى بنت مسيفها حتنزلك اللينك
MISS_CHEF فكرة حلوة يلا ايدى على كتفك
رواء الاسلام رورو حيبقى هو هو يا رواء بس بدل الماء ضعى الزبادى بمعنى انك بتخلطى الدقيق فى الزبادى وتقلبيهم كويس قوى وممكن تفكيهم بشوية ماء صغيرين قوى لو حسيتى انه عايز يارواء وتروحى كباهم عادى فى الشوربة وتكملى الكشك وبالهنا والشفا
الصفحة الأخيرة
اما بالنسبة للعاشوراء هو فية اكل مابيتخنش ؟؟؟؟هى جت على العاشوراء يعنى ؟؟؟اديها عاشوراء ومتفكريش كتير يلا بسم الله
بالنسبة لمحشى الكرنب حتلاقية فى الملف السابع بالصور المفسرة شوفية وانا ححاول احطلك اللينك دلوقتى
وبالنسبة للرقاق الطرى اقرى كل اللى انا كتباة للبنالت ولو مفمتيش قوليلى اقولك تانى
لينك محشى الكرنب اهو وهو فى الملف التامن صفحة 12
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=5707989&highlight=%E3%CD%D4%EC+%C7%E1%DF%D1%E4%C8#post5707989