من اسرار مطبخي : زبدة الاعشاب

هذا سر احتفظت به لسنين واستعمله مع المشويات او المقالي من اللحوم
اعرضه عليكم عسى ان تستفيدوا منه

1/2 كوب زبدة لينه
1 م ص ريحان مجفف
1/4 م ص ثوم بودر
1/4 م ص بصل بودر
رشه فلفل ابيض
2 م ص بقدونس ناعم قد ما تقدرين تنعميه

الطريقة
اخلطي المكونات جيدا و تصير الزبدة لينة ومتجانسة
ضعيها في ورق مشمع او نايلون وعدلي شكلها بشكل اسطواني نفس شكل اصبع الزبدة الجاهز بس انتبهي للنايلون لا تلفه وسط الزبده لا نفس الجاهزة شلون ملفوف حتى يسهل استعمالها بعدين
ضعيها بالفريزر حتى تتماسك ثم قطعيها شرائح و استعمليها
فوق اي لحم ستيك او دجاج فيليه او سمك فيليه مشويه
شريحه او ثنتين على اللحم الساخن و راح تذوب عليه بس ذوقي الطعم و لا في الخيال

وكل ما بغيتي طلعيها وقطعيها ثم اعيديها للفريزر مره اخرى