هذا سر احتفظت به لسنين واستعمله مع المشويات او المقالي من اللحوم
اعرضه عليكم عسى ان تستفيدوا منه
1/2 كوب زبدة لينه
1 م ص ريحان مجفف
1/4 م ص ثوم بودر
1/4 م ص بصل بودر
رشه فلفل ابيض
2 م ص بقدونس ناعم قد ما تقدرين تنعميه
الطريقة
اخلطي المكونات جيدا و تصير الزبدة لينة ومتجانسة
ضعيها في ورق مشمع او نايلون وعدلي شكلها بشكل اسطواني نفس شكل اصبع الزبدة الجاهز بس انتبهي للنايلون لا تلفه وسط الزبده لا نفس الجاهزة شلون ملفوف حتى يسهل استعمالها بعدين
ضعيها بالفريزر حتى تتماسك ثم قطعيها شرائح و استعمليها
فوق اي لحم ستيك او دجاج فيليه او سمك فيليه مشويه
شريحه او ثنتين على اللحم الساخن و راح تذوب عليه بس ذوقي الطعم و لا في الخيال
وكل ما بغيتي طلعيها وقطعيها ثم اعيديها للفريزر مره اخرى

العصفورة @alaasfor
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.

شكرا لك ِ عزيزتي الغاليه ... العصفوره
تبدو أنها لذيذه الطعم والرئحه .....
مع السلامه
ورده ... ورده
------------------
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
تبدو أنها لذيذه الطعم والرئحه .....
مع السلامه
ورده ... ورده
------------------
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

ام انس
•
مشكوره ياعمري العصفورة طريقتك رائعه بس ودي أتأكد
هل أضع الخلطه بعد ما ينضج المشوي؟؟
وكيف طريقتك في المشوي والمقلي من اللحوم أو الدجاج؟؟
وجزاك الله ألف خير
<font face="MS Dialog">تم تعديل الموضوع بواسطة ام انس (بتاريخ 07-01-2001) </font>
هل أضع الخلطه بعد ما ينضج المشوي؟؟
وكيف طريقتك في المشوي والمقلي من اللحوم أو الدجاج؟؟
وجزاك الله ألف خير
<font face="MS Dialog">تم تعديل الموضوع بواسطة ام انس (بتاريخ 07-01-2001) </font>

شكراً يالعصفورة على سؤالك عني.. أنا كنت في فترة بيات شتوي عفواً أقصد رمضاني <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb/biggrin.gif" border=0>
بالنسبة للأخوات اللي يسألون عن كيفية استعمال الوصفة (أسمحي لي أتليقف شوي) نستعملها مثل ما نستعمل الكتشاب أو BBQ Sauce أو A-1 Sauce على المشويات بعد ما تستوي وأثناء ما حنا ناكلها
العصفورة :) صححي اذا أنا غلطانه، بس أنا شايفة الأخوات متحمسين يبون يجربونها، قلت أجاوب عنك
<font face="MS Dialog">تم تعديل الموضوع بواسطة AquaPhilia (بتاريخ 07-01-2001) </font>
بالنسبة للأخوات اللي يسألون عن كيفية استعمال الوصفة (أسمحي لي أتليقف شوي) نستعملها مثل ما نستعمل الكتشاب أو BBQ Sauce أو A-1 Sauce على المشويات بعد ما تستوي وأثناء ما حنا ناكلها
العصفورة :) صححي اذا أنا غلطانه، بس أنا شايفة الأخوات متحمسين يبون يجربونها، قلت أجاوب عنك
<font face="MS Dialog">تم تعديل الموضوع بواسطة AquaPhilia (بتاريخ 07-01-2001) </font>

شكراً يالعصفورة على هالسر أنا استعمل عادةً ملعقة بيستو على الستيك وأتوقع أنه نفس الطعم بس يمكن الزبدة تطري اللحم أكثر وتخليه أشهى
ألف شكر على الفكرة الروعة
ألف شكر على الفكرة الروعة
الصفحة الأخيرة
لانا بعد ما يستوي اللحم وتحطيه على الصحن حطي قطعه على اللحم حرارة اللحم راح تسيح الزبده، ويسيح قلبك معاها :D
تعطي نكهه حلوه ورائحة رائعة بسبب التوابل اللي معاها