إتعقدت من شيء إسمه كيكه أسنفجيه خلااااااااااااااااااص.... سويتها للمرة الخامسه وبعد بكل أمانه وضمير ولا فاد فيها.... خلاص الحين راح أتحول للمعجنااات عل وعسى تضبط معاي ...!!!
مزاج
•
هلا وسهلا بالاخوات sayyoda -اميرة اسطورية - راس المَعزة ابغى اعرف ليش الكيكة الاسفنجية ما ضبطت معاكم الطريقة كيف عندكم والكمية كمان ردو على بارك الله فكيم
عزيزتي مزاج أنا طبقت نفس المقادير وكمان ما ضبطت و رجعت وعملتها بطريقتها الثانيه وكمان ما ضبطت!!!
مزاج
•
هلا فيكي اختي راس المَعزة يعني ايش قصدك المقاديرالاولى اللي خلتها الاخت دردشة وكانت تقول لايدخل فيها الزيت ويوضع فيها كريمة التارتر واذا كان ماعندك الكريمة تستعيضي عنها بالليمون وحاجات ثانية اذا كان نعم اقولك ان في ردود للاخت دردشة الله يعطيها العافية وقالت انها عملت الكيكة الاسفنجية مرتان وهبطت عليها وبعدين عدلت فيها بعض التعديلات وذكرته للاخوات اللي ذكروا ان الكيكة ماضبطت معاهم اختي راس المَعزة انتي تضعي الكمية اللي ذكرتها الاخت دردشة يعني كمية كبيرة لاتضعي كمية كبيرة مثلا البيض ومو لازم تضعي 7-8-9 ممكن تضعي 4حبات بيض يعني ماتكون الكمية كبيرة
الصفحة الأخيرة
1- عدم استخدام صواني التيفال في العمل
2- البيض ==== لازم يكون بدرجة حرارة الغرفة و ليس من الثلاجة للعمل علطول
3- ممكن الاستغناء عن ورق الزبدة و تبطين الصينة بـ (ملعقة دقيق + ملعقة سكر يودرة) بعد مسح الصينية طبعا بسمن
4- الصواني اللي تعطي نتيجة ممتازة هي الاستانلس (قوالب التورت الجاهزة) أو صوااني الألومنيوم العادية
5- درجة حرارة الفرن لازم تكون منخفضة و لمدة 45 دقيقة (120-150 درجة )