عزيزتي مزاج أنا جربت الطريقتين ونفس الشيء ما فيه فايده والأخت رشة عطر جزاها الله خير عطتني كم نصيحه وطبقتها وبعد ما في فايده هي تكون أوكي بس لما تطلع من الفرن تهبط بشكل كبير وآخر مره سويتها ما فشت وايد يمكن لأني ضفت لها البيكنج باودر..ومادري بعد ...بس أستنى لين الصيف يكون البيض تعدل حاله ورجعت له بروتيناته...

هلاا .. اناا كل ما اجي ابغى اسوويها .. اترااجع .. اشوف البناات

اللي تفشل .. واللي تهبط ..

ماادري متى اسوويها مع ان نفسي بقوووه مرره ..اني اسوويها ..

تحياتي

هلا اختي راس المَعزة والله ماني عارفة ايش اقولك ليش الكيكة ماضبطت مع اني سويتها الي الآن ثلاث مرات والحمدلله كانت ممتازة جدا طيب اذاماعليكي كلافة ممكن تكتب لي المقادير والطريقة اللي انتي متبعتها وكمان نوعية الصينية وحجمها بالتفصيل قد يكون الخطأ بسيط ممكن معالجته من يدري
هلا اختي الحظن الحنون ليش مترددة وخايفة من عمل الكيكة سمي بالرحمن وتوكل على الله وعمليها وتكون الكمية بسيطة وانشاء الله تضبط معاكي بإذن واحد احد

نفس الشيء يا مزاج التزمت بالطريقة و المقادير و للأسف حتى أني لا أعرف أين هو الخطأ

مرحبا حبيت اشارك بالموضوع لاني مثل الاخت راس المعزه تعقدت من عمل كيكة دردشه الاسفنجيه . ضبطت معاي مرة وحده وغير كذا يفتح الله فجربت طريقة المعتاده اللي دايم كنت اسمعها وهي 5 بيضات -كاس سكر- كاس دقيق كويتي -فانيليا وعصير ليمونه-وخلطت البيض مدة خمس دقايق ثم اضفت له السكر بالتدريج وكمل كمان خمس دقايق الين انتفش (اهم شي) وصار مثل الدريم ويب واضفت الليمون والفانيلا والدقيق ملعقه ملعقه بعد ما قصرت من سرعة الخلاط لاقل سرعه-وصبيتها في صينيتين متساويه صغيره -دخلتها الفرن الحار ووضعت تحتها قصدير لان الفرن عندي كهربائي يخليها تحترق من الاسفل قبل النضج وبهذي الطريقه تستوي على مهلها -المهم طولت وتعبت -وبعد ما تستوي وتبرد سقيتها بموية الاناناس وزينتها بس في النهايه ماصدقت اني انا اللي مسويتها بدون مبالغه ! واللي ما تضبط معاها تجرب في صينيتين صغيرة وشكرا لوقتكم