اخجلتم تواضعنا شكرا شكرا شكرا وربي يحميكم

كان هناك احتفال بيوم عربي ثقافي ودعوني للحضور وطلبوا مني ان اقدم وصفة عربية بطريقتي
وهذا ما فعلت سألوني ما اسمها قلت بسبوستي والحمد لله 3 صواني انتهت
بأقل من ساعة والكل اخذ اسمي واسم كتابي وكانت المرة الاولى التي احس بها بالاهتمام
وعلى هذا ولانكم اعجبتم بمطبخي اقدم لكم بسبوستي:
2كوب طحين
1 كوب سميد ناعم
1 كوب طحين اللوز
كوب جوز هند
م\ط بيكن باودر+رشة كاربونات
كوب حليب ناشف
كوب سكر بني
م\ص هيل
م\ص قرفة
برش ليمونة مع عصيرها
عصير برتقالة
2 بيضة
م\ك زبدة او زيت
كوب مكسرات اي نوع متوفر
الشيرة:
2 كوب سكر +عصير برتقالة+قطرات من روح اللوز+رشة هيل+كوب ماء+عود قرفة+برش البرتقال
الطريقة:
تخلط كل مقادير العجينة الى ان تصبح عجينة اقرب الى عجينة الكيك مو الكاتوه
ثم توضع في صينية مدهونة وتغطى وتترك حوالي 40 دقيقة ثم
تدخل فرن حرارة 250 مدة لاتقل عن 25 دقيقة او الى ان يحمر الوجه
في هذه الاثناء اعدوا الشيرة ثم اسكبوها على الصينية رشوا مكسرات على الوجه اتركوها تبرد ثم قطعوها
والف عافية او صحة بالكامل.
http://up.hawaaworld.com/up/content/001-292

المقدير:
250غ طحين (اي نوع اسمر ابيض)
م\ص بيكن باودر
م\ص بودرة الكيك(كريم تارتا)
م\ص فلفل اسود
م\ص كمون
م\ص اعشاب يابسة
كيس خميرة منقوع مع(ماء دافىء+م\ص سكر+م\ص ملح)
كوب زيت نباتي
م\ط زبدة
كوب بقدونس مفروم
1فلفل حلو احمر مفروم:cook:
قليل من زيت الزيتون لمسح الخبز والصينية
الطريقة:
تخلط كل المقادير الناشفة وتضرب قليلا بالخلاط لنتخلص من بعض الهواء
نضيف الزبدة والبقدونس والفلفل الحلو ويعجن الى ان تختلط المقادير نخرج العجينة ونبدء بعجنها باليد بالزيت الى ان تتماسك يمكن استخدام قليل من الماء الدافىء اذا احتاجت العجينة ثم نغطيها وتترك حوالي
40 دقيقة الى ان تختمرثم نقسمها في قوالب ونشكلها حسب ما نحب لوف مستطيل او دائري:cook:
نمسحها بزيت الزيتون و نتركها حوالي 20 دقيقة اخرى الى ان تختمر جيدا
نشرطها بحافة السكين وندخلها الفرن حرارة 6 او 250 الى ان تحمر وتقدم مع السلطات
او على الفطور مع الاجبان والزبدة والمربيات ويمكن ان تقدم لوحدها مع الشاي والف عافية.
:cook:

يعطيك الف عافيه اكلاتك مميزه

تسلمين حبي اشكرك ***** الله اتجربين او تعجبك تحياتي او كل عام وانتم بخير